Pileća peciva u slanini.
Pileća prsa bez kostiju i bez kože ako su umotana u slaninu i ispecite, ostanite sočni i mirisni. Pored toga, punjenje meki sir s lukom, češnjakom i Worcester sosom daje mesu više Izdvojite sjajnu aromu.
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože, težine 170 – 220 gr.
- 12 kriški slanine (nije gust)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 0,5 nasjeckanog sitnog luka
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- 170 gr šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l sitno sjeckani zeleni luk
- 1,5 tsp Worcester sos
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slanina, krem sir, Worcestershire umak, luk, beli luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Ugrijte maslinovo ulje srednja tava na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i Kuvajte, miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 6 minuta. Dodaj umiješajte beli luk i pržite još 30 sekundi. Ukloniti sa toplote i dodajte vrhnje za šlag, zeleni luk i Worcester sos, temeljito promiješati; začinite solju i biberom.
- Svaku dojku prepolovite vodoravno, ostavljajući iseckajte jednu stranu, tako da se otvori poput knjige. Solite i popaprite piletinu, a zatim rasporedite nadjev između slojeve, ravnomerno raspoređujući svaki iznutra. Zatvorite piletinu dojke i izvana lagano pospite solju i biberom.
- Na ploču za sečenje stavite 3 trake slanine jedna pored druge daska i grudi s glatkom stranom pored njih, prekoputa. Oljuštite tanki rep pilećih prsa prema dolje da se kuha ravnomerno, zatim umotajte grudi u slaninu. Takođe se pripremite preostale trakice slanine i prsa.
- Postavite žičani nosač na pladanj za pečenje i stavite piletinu dojka sa slaninom dolje šava na žičanom postolju. Pecite oko 35 minuta, dok se piletina gotovo ne peče i termometar za meso, zaglavljen u sredini dojke pokazat će 70 ° C. Zagrijte brojler i pržite grudi dok slanina ne postane zlatno smeđa i hrskava, oko 5 minuta. Poslužite vruće. Pileći recept na konzervi piva, zamotan u slaninu.
