Piletina s rižom punjena piletinom bundeva

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 89,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  89,5kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Piletinu naribamo u senf, napunjeno rižom, grožđicama, orasima i sušene brusnice i potom ispečene cele u velikoj bundevi. Sjajno i ukusno jelo kod kuće se sprema u jednom potezu! Evo i jela s okusom mesa, bogata priloga i lagano povrće komponenta u obliku bundeve. Umjesto suhih brusnica, možete napraviti svježi ili smrznuti.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• piletina – 1 cijela lešina (otprilike 1200 g)
• velika bundeva – 1 kom.
• pirinač – 100 g
• grožđice – 50 g
• sušene brusnice – 30 g
• orasi – 1/2 šolje
• soli
• svježe mljeveni crni biber
• začin za piletinu
• italijansko bilje
• biljno ulje – 100 g
• puter – za prženje luka
• senf – 1 kašika
• luk – 1 kom.

5 из 5 2 3 ч3 ч 89,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Moj pileći leš, odseče kokcigealnu žlezdu i osuši papirnati ručnik. Sol, biber, mljeveni začin za piletinu i senf pomiješan sa 1 kašikom biljnog ulja (bolje maslina). Ostavite da se marinira najmanje 20 minuta.
2. Operite veliku bundevu papirnatim ručnicima. Izrežite na 2 polovina. Očistimo od sjemenki i uklonimo dio pulpe. Unutra oba Polovice bundeve namažite uljem (najbolje maslinovim), posolite sol i začini “italijansko bilje”.
3. Pirjane žitarice pirjajte u slanoj vodi dok polupripremljenost.
4. Zdrobite orahe sa valjakom.
5. Na maslacu pržimo sitno nasjeckane luk.
6. Operimo grožđice i suhe brusnice vrućom vodom tako da one omekšati. Pomiješati grožđice, brusnice, orahe i luk sa pirinča.
7. Sitno nasjeckajte izvađenu pulpu bundeve na komade. punjenje od bundeve do pirinča. Solite, popaprite i sve izmešajte sastojci.
8. Lagano pržite pileći trup na prethodno zagrejanom povrću ulje u tavi sa svih strana.
9. U jedan sloj stavite jedan dio punjenja riže polovine bundeve.
10. Piletinu napunimo rižinim punjenjem, ali ne prejako, tako kako će riža nabubriti tokom procesa pečenja. Povezujemo noge konac, krila se savijaju.
11. Punjene piletine stavljamo u polovinu bundeve, u koju prethodno na dno već stavili rižu. Oko piletine stavimo ostatak riže preljevi.
12. Pileći trup zatvorite drugom polovicom bundeve. Bundeva na vrhu namažite biljnim uljem.
13. U par listova folije zamotajte bundevu.
14. Pecite u rerni na 180 stepeni 1,5 sat.
15. Izvadimo iz rerne, otvorimo foliju i pečemo na otvorenom formirajte još 30-40 minuta, da bundeva postane smeđa.
16. Na stolu i služite gotovu piletinu u pola bundeve, ukrasite zelenilom i salatom.

Ključne riječi:

• U rerni
• Pecite
• pečen
• grožđice
• Brusnice
• Piletina
• kiseli krastavac
• orahe
• pirinča
• bundeva
• nadjev
• u potpunosti