Piletina u marinadi od kineskog soka Hoisin i začini nevjerovatno ukusna, nježna i sočna. Što se duže marinira, intenzivniji će biti njegov ukus, ali i ta marinada je dobra pogodno za brzo kiselo lučenje. Sipajte ih piletinu, pa unutra ovaj put pripremite prilog osvježavajuće salate od krastavaca sa ocatni preljev. Napravit će odlično hrskavo društvo piletina na žaru. Za više apetit kora, namažite piletinu marinadom i tokom prženja. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 375, ukupna masnoća 1 6 g., zasićene masti, proteini 32 g, ugljikohidrati 30 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Piletina
- 1 kg pileća bedra i štapići (odvojeni)
- 3/4 Art. sos od hoisina
- 3 perja zelenog luka, grubo sjeckani
- 5 češnja belog luka
- 1 (5 cm.) Korijen đumbira, tanko narezan
- 1 jalapeno pod oguliti i narezati prepolovite (da smanjite lepljivost, očistite od semenki)
- Sok i sok od 2 limete plus kriške limete za posluživanje
- 2 žlice. l rižino sirće
Salata
- 0,5 tbsp. rižino sirće
- 2 žlice. l šećer
- 1 krastavac bez sjemenki, tanko narezan
- Pola crvenog luka, narezanog na tanke polukruse
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, Hoisin umak, rižino sirće, jalapeno paprika, korijen đumbira, zeleni luk, beli luk, krastavci
Priprema recepta:
- Pripremite piletinu. Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri s jedne strane. U posudi miksera ili pećnice hrane, pomiješajte sos od lukova, vlasac, češnjak, đumbir, jalapenos, kopriva i sok limeta, sirće, sol i biber po ukusu. Grind to homogena masa. Solite piletinu. U velikoj posudi pomešajte ga mješavina soka od hoisina.
- Napravite salatu. U maloj tavi, mešajući, donesite kipuće sirće, šećer i 1,5 tsp. soli. Uklonite posudu s vatre i mešati 1/4 kašike. kocke leda da se tope. In u posudi za posluživanje pomiješajte krastavce i luk s ocatnim preljevom. Stavite u frižider.
- Pržite piletinu na direktnoj vrućini do hrskave kora oko 5 minuta sa svake strane, podmazujući je marinada Zatim je prebacite na hladniju stranu roštilja, poklopite i kuhajte još 10 do 15 minuta.
- Servirajte piletinu uz salatu od krastavca i kriške limete.
