Piletina Teriyaki s rižom đumbira – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. plus vreme mariniranje Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. pileće bedro bez kosti
- 2 žlice. obična bijela riža
- 1/2 žlice. soja od soje sa malo soli
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 1 kašika. l sjeckani bijeli luk
- 1 komad (2,5 cm) oguljen svježi đumbir (1/2 rešetke, iseći drugu polovinu na tanke kriške)
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 1 kašika kašike soli
- 3,5 tbsp. voda
- 2 grozda luka (isečeni krajevi)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, zeleni luk, beli luk, soja sos, smeđi šećer, korijen đumbira, riža
Priprema recepta:
- Soja sos izlijte u veliku, debelu plastičnu kesicu stavite šećer, beli luk i rendirani đumbir. Mešajte dok šećer neće se rastopiti. Pileća bedra stavite u vrećicu za marinadu. Vezati i hladiti najmanje 2 sata ili noć.
- Zagrejati roštilj ili tavu na umjereno temperatura. Izvadite piletinu iz marinade. Ulijte marinadu posudu i stavite na srednju vatru. Pola prokuha. Mast premažite kanolino ulje, piletinu stavite na kožu roštilja i kuhajte 8 minuta. sa svake strane. Pre prelaska piletinu masno namažite kuhanom marinadom. (Ostavite 1 komad prženi pileći knedle recept.)
- U srednje velikoj posudi pomiješajte pirinač, sjeckani đumbir, soli i 3,5 kašike žlice. voda. Zatim prokuhajte na srednje jakoj vatri smanjite toplinu na malo i poklopite tavu poklopcem. Cook dok riža ne upije svu vodu i postane mrvljiva, približno 15-20 minuta
- Dok se piletina kuha, stavite zeleni luk na roštilj, ostavite 1 stabljika luka ne pržena po receptu „Prženi knedle sa piletina. “) Pržite dok ne omekša, oko 2 minute sa svake strane (Ostavite 2 pržene stabljike za pržene knedle sa piletina. “) Stavite rižu na pladanj za posluživanje, bacajući je sjeckani đumbir. Na vrh stavite gotovu piletinu, ukrasite zeleni luk na žaru i poslužite.
