Piletina sa toplom salatom od krompira – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 425, ukupne masnoće 15 g., zasićenih masti g., proteina 40 g., ugljikohidrata 27 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mladi krompir sa žutom korom, isečen na kockice polovine
- 560 gr. file od pilećih prsa
- 110 gr. zeleni grah, sjeckani i sjeckani komada
- 60 gr kozji sir se drobio
- 85 gr. konzervirana pečena crvena paprika, sitno sjeckani
- 1 kašika. l crno vinsko sirće
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Svježe mljeveni biber
- Gruba sol
- Sok 1 limun
- 3 žlice. mlada rukola (otprilike 55 gr.)
- 3 perja zelenog luka (samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi), tanko rezane
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krompir, pileća prsa, kozji sir, zeleni luk, rukola, pasulj, slatka paprika, limunov sok, vinsko sirće
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u sredinu posude i napunite vodom, posolite. Pustite da voda proključa, a zatim smanjite toplotu na srednju i kuhajte 12 minuta dok gotovo ne skuhate. Dodajte zeleni pasulj i nastavite kuhati još 3 minute dok grah u potpunosti ne skuha i krompira. Procijedite vodu, povrće prebacite u veliku zdjelu. Dodaj crvena paprika, vinski sirće, zeleni luk, 2 kašike. l maslina ulje, sol i crni biber po ukusu, lagano izmešajte i izdvojite salatu.
- Začinite piletinu 1/2 kašike soka. soli i 1/4 žlice crni biber. On umjereno jake topline, zagrijte veliku tepsiju bez lijepljenja. Dodajte preostalih 1 kašika. l zatim stavite maslinovo ulje piletinu i pržite 2-3 minute sa svake strane dok zlatno smeđe. Uklonite posudu sa vatre i osušite limunov sok.
- U salatu od krompira dodajte rukulu i izmešajte. Odozgo stavite kozji sir. Poslužite toplu salatu uz stol piletina.
