Pinata kolačići “Zvijezde i pruge”

Ovaj kolačić izazvat će istinsko oduševljenje i djece i odraslih. već sa svojim originalnim izgledom. Priprema se po principu piñata – meksička zabava koja je u posljednje vrijeme postala popularna širom svijeta kad razbijaju veliku figuru papier-mâché, ispunjena raznim iznenađenjima. Pecite keks od pinate u obliku prugaste zvijezde u stilu američke zastave ili bilo koje druge cvijeće po vašoj želji. Ovi su kolačići također zanimljivi jer svaka zvijezda će imati „stakleni“ prozor kroz koji je vidljiva iznenađenje. Odlična ideja za dječje zabave ili tematske. вечеринок! Foto Pinata kolačići In ремя: 5 час. 20 minuta Težina: srednja Količina: 1 0 piñata kolačića i 30 malih zvijezde Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Tijesto

  • 4 i 1/4 čl. brašno + malo posla
  • 1/4 žlice soda bikarbona
  • 1/4 žlice sitna sol
  • 2 velika jaja
  • 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
  • 330 gr puter na sobnoj temperaturi
  • 1 kašika. granulirani šećer
  • 0,5 tbsp. šećer u prahu
  • 0,5 tsp bojanje hrane crvenim gelom (zaista) crvena)
  • 0,5 tsp bijelo gel bojanje hrane (bijelo)
  • 0,5 tsp plavo gel gel bojanje (kraljevsko plavo) m
  • 10 prozirnih bombona od metvice, zgnječenih
  • Preliv crvenih, belih i plavih zvezda za punjenje keksi

Kraljevska glazura

  • 450 gr šećer od glazure + malo da se zgusne
  • 2 žlice. l suha bjelanjka
  • 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
  • Specijalna oprema: mali pravougaoni oblik za pečenje 9x15x6 cm; veličina rezača kolačića 7 cm i 4 cm.

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, puter, šećer, šećer od glazure, bombonski štapići, konfeti

Priprema recepta:

  1. Tijesto: Pravougaoni oblik napunite papirom za pečenje. tako da visi 10 cm sa dvije strane.
  2. U posudi srednje veličine umutite brašno, soda i sol. Вu maloj posudi pobijte jaja i vaniliju.
  3. U velikoj posudi koristeći električni mikser na malo umutite puter, šećer i šećer u prahu. Kako je sve Miješajte, povećajte brzinu miksera na srednju i umiješajte 3 minute dok lagano kremastu masu, zaustavi mikserom i struganje ulja sa strana zdjele.
  4. Ponovo smanjite brzinu miksera i polako ulijte u smjesu od jaja. Sve promiješajte. Dodajte brašno u tri prolaza. Kako se tijesto zgušnjava povećajte brzinu miksera i otkidajte ljepljivo tijesto sa zidova zdjele. Jednom kada se sve brašno izmeša u testo, povećajte brzinu mikserom dok srednje jak i tucite 5 minuta dok homogena konzistencija.
  5. Tijesto izvadite iz činije, sastavite u posudu i podijelite na 3 jednake dijelovi (otprilike 350 gr. svaki). Komadiće tijesta stavite na tri različite zdjele. Sipajte crvenu hranu za hranu u jednu posudu i mešati sa testom. U drugu posudu izlijte bijelu boju i mešati sa gustinom. A u treću posudu sipati plavu boju i mešati sa testom. Svaki komad tijesta narežite na 6 jednakih porcije.
  6. Na dno pripremljenog kalupa stavite jedan komad crvenog testa i pritisnite, pokrivajući ih cijelim dnom. Položite i pritisnite bijelu boju na vrhu. komad tijesta, a zatim plav. Tijesto treba ravnomjerno popržiti pravougaonog oblika. Ponovite cijeli postupak dok ne dobijete cijelo tijesto će biti doveden u formu. Biće 5 cm iznad metalnog oblika – ovo je normalno. (Visina briketa za tijesto treba biti približno 12 vidi). Stavite tijesto u zamrzivač na 2 sata da ga provri otvrdnuto.
  7. Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
  8. Izvlačenjem visećih ivica papira, izvadite testo iz kalupa. Oštrim nožem prerežite briket preko 20 kriški debljine 0,3 pogledajte i stavite na lim za pečenje. Stavite u zamrzivač na 15 minuta, da očvrsne testo. Prekrijte 2 lista za pečenje silikonom prostirke. Od svake kriške tijesta izrežite zvijezdu promjera 7 cm položite sve zvezde na položen lim za pečenje. U sredini svakog zvijezde režu malu zvijezdu u obliku 4 cm zvijezde na položeni lim za pečenje i zamrznite sve na 15 minuta.
  9. Izlijte zdrobljene bombone u središte svake velike zvijezde. (kad se rastope u rerni, napunit će cijeli prozor). Pecite velike i male zvijezde u rerni dok ne postanu tvrdo i lizalice se neće rastopiti, oko 10 minuta. Cool 5 minuta na limu za pečenje, a zatim prebacite na žičani stalak i u potpunosti cool.
  10. U međuvremenu, preostalo tijesto podijelite na pola i položite svako pola između dva komada voštanog papira. Uvaljajte u sloj Debljine 0,3 cm. Stavite u zamrzivač na 30 minuta da se tijesto napravi smrznuta. Izrežite 10 velikih zvezda, stavite ih na ležaj lim za pečenje i u sredini izrežite male zvijezde. I oni rasporediti na lim za pečenje. Stavite u zamrzivač na 15 minuta. Pecite Kolačići 10 minuta da se stvrdne. Cool 5 minuta kasnije lim za pečenje, pa prebacite na žičani stalak i potpuno ohladite.
  11. Royal glazura: U velikoj posudi izmiješajte šećer prah i suhi bjelanjka. Dodajte 5 kašika. l voda i razmuti mikserom na umereno visokoj brzini od oko 2 minuta do formiranje gustih sjajnih vrhova, dodajući po potrebi još 1 Čl. l voda. Stavite glazuru u zatvaračku vrećicu i zatvorite paket. Odrežite mali kut s dna.
  12. Prebacite kolačiće sa staklenim prozorima i pritisnite ih konturna glazura. Pokrijte 10 kolačića sa istim zvijezdama, ali bez stakleni prozor. U sredinu svakog kolačića sipajte prstohvat. posipa zvijezdama. Prekrijte zvijezdama s prozorima i pritisnite dolje. Ostavite 10 minuta da se glazura zamrzne.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: