Snack, ispod koje je ugodno provesti večer sa prijateljima. Pržite čips od prethodno namazanih kriški pita u rerni maslinovo ulje i začinjeno začinima i poslužite s dinstanjem pire krumpir u bliskom istoku i arapskom stilu. Za pire krompir trebat će vam konzervirani bijeli pasulj, pasta od tahini susama, začini i inćuni koji samo pojačavaju ukus i aromu pire krumpira. Sve samljeti u blenderu i uživati u uranjanju hrskave pita аппетитное пюре. Time: 40min Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Pita s začinom Zaatar
- 4 pitas
- 2 kašike kašike zemlja zira
- 2 kašike kašike zaatar
- 1 kašika kašike začinjeni čili
- 1 kašika kašike granulirani češnjak
- 2 žlice. l maslinovo ulje
Bijeli pasulj i tahini dip
- 8 bijelih fileta inćuna, ocijedite puter
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 2 češnja, mleveni beli luk
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani beli pasulj, tečan ocijedite, isperite grah
- 0,5 tbsp. tjestenina tahini
- 1/4 Art. pileći juha
- 1 kašika kašike gruba sol
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 3 – 4 mljevenog crnog papra
- Sok i sok od limuna
- 1/4 Art. sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli pasulj, sezamove sjemenke, pita čips, začin čili, zaatar, kumin, granule belog luka, crvena paprika žitarice, vlasac, inćuni
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Pita čips: u maloj zdjeli pomiješajte zira, zaatar, začin za čili i granulirani češnjak. Podmazati rupice sa obje strane. maslinovo ulje; svaku pitu narežite na 8 trouglova. Izmiksajte ih u začinjenu smjesu da se potpuno pokrije, a zatim rasporediti na lim za pečenje. Pecite do zlatno smeđe boje i hrskav, 14 do 16 minuta. Ohladite na poklopljenom tanjiru papirnati ručnik.
- Pire od bijelog pasulja i tahinija: stavite inćune mali lim za pečenje i stavite u pećnicu na 6-8 minuta. U velikoj tavu na srednje jakoj vatri pržite na maslinovom ulju beli luk, beli pasulj i pečeni inćuni. Kuvajte, često mešajući, u roku od 4-6 minuta; prebacite na procesor za hranu i dodajte tahini, pileća zaliha, sol, pahuljice crvene paprike, crni biber, sok i limunovu koricu. Samljeti dok ne postane glatko.
- Prelijte pire od bijelog pasulja i tahinija u posudu za serviranje i ukrasite vlasacom. Umak za dip poslužite odmah sa čipsom od pitas začinjen mješavinom zaatara.