Čak i jednostavna prilog poput pire krompira može se skuvati kako bi se vaši gosti i voljeni voljeli više od glavne stvari jelo. Uostalom, tajna ukusnog pire krumpira u nježnom kremastom ukusu i savršene kremaste konzistencije. U ovom receptu samo tri mliječne namirnice Proizvod čini krompir nevjerojatno ukusan. Ovo je mlijeko, kremasto ulje i tajni sastojak – pavlaka. Njezina blaga kiselost čini pire krompir poseban i daje ga intenzivnije kremastog ukusa. Gotov krompir možete samljeti na poseban način Sito za pire krumpir ili koristite gurač. Rezultat u bilo kojem случае будет потрясающим. 
Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1,3 kg krumpira za kuhanje, oguljen
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac
- 0,5 tbsp. pavlaka
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, mlijeko, puter kremasto, kiselo vrhnje, crni biber
Priprema recepta:
- Krompir narežite na kockice dimenzija 2,5 cm i stavite unutra veliki lonac. Krompir prelijte hladnom vodom i dodajte dovoljno soli da voda postane slana. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite vatru i lagano pirjajte. vatru, bez poklopca, oko 10-12 minuta, dok krompir ne porumeni lako će se raspasti kad se probode vilicom.
- U međuvremenu u maloj tavi ugrijte mleko i vrhnje ulje, ne ključaju. Odložite dok krumpir će biti spremno.
- Jednom kada su krompiri mekani, ispustite ih u drugar. Postavite sito za kašu s malim diskom / lopaticom preko čaše zdjelu. Obrišite krumpir kroz sito okretanjem ručke natrag i naprijed da gurnete krompir kroz disk. Čim krompir će biti pire, polako mešati dovoljno mliječna smjesa za pravljenje pire od krumpira konzistentnost. Dodajte 2 kašike kašike. sol, pavlaka i biber i tukli, da se sve pomiješa. Ukusite i poslužite vruće.
