Da bi pire krompir bio što zdraviji i manje visoko kaloričnu, pomiješajte kuhani krumpir s repa i tukli masu mikserom. Uostalom, u Rusiji se od davnina koristila repa umjesto krompira, ali svojim izgledom liči i ovo zdravo povrće peršin je počeo nezasluženo izbacivati iz ishrane. Dodaj u pire krompir i kiselo vrhnje kako bi postalo kremnije ukusa i senfa za lako vezivanje. Takođe možete eksperimentirajte miješanjem maslačka. Ispada da je vrlo ukusna prilog uz jela od mesa ili ribe. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. srednje velika repa (4 – 5 repa)
- 1 gomolja krumpira Russet Burbank (približno 250 gr)
- 1/4 Art. pavlaka
- 1 kašika. l integralna senf
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, šargarepa, senf integralna pavlaka
Priprema recepta:
- Ogulite repove, isecite na kriške od 1 cm i stavite posuda od dvije litre. Ogulite krompir, isecite na 4 dela, četvrtine narežite na kriške od 1 cm i stavite u tepsiju sa repa.Izliti hladnu vodu, dodati 1 kašika. l sol i dovedite do ključanja. Smanjite toplinu i pirjajte dok ne omekša. povrće prilikom pirjanja vilicom, oko 20 minuta.
- Baci povrće u štapić. Stavite ih u nepomičnu posudu mikserom sa mlaznicom ili ručnim mikserom i tukli da se pomeša povrće. Dodajte pavlaku i senf i miješajte na srednjoj brzini dok smjesa nije homogena i krema. Dodajte so i biber po ukusu. Prinos: 5 kašika.
