Pire od krumpira sa sirom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошVrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,2 kg krompir s bijelom ili žutom korom, oguliti oguliti i iseći na četiri dela
- 1 kašika. ribani gauda sir, dimljeni ili obični
- 120 gr. puter
- 3/4 Art. (10% masnoće) nemasna krema
- 1/4 Art. sjeckani vlasac
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, krompir, žuti krompir, gouda sir, vrhnje, vlasac
Priprema recepta:
- Ubacite krompir u posudu, prelijte samo hladnom vodom poklopite krompir i sol. Donesite ključ, smanjite temperatura i kuhajte, dok ne omekša, 15-20 minuta.
- U međuvremenu istopite puter u vrućoj kremi.
- Jednom kada se krompir skuva, ocijedite vodu i stavite lonac s krumpirom na peći isključen, osušiti u roku od 1 minute. Krumpir drobite dok ne postane glatka i izmiksati vruću kremu sa puterom. Dodajte pire krumpir sira, vlasaca i miksati kako bi se sir rastopio, dodano soli i biber po ukusu. Pire od krumpira poslužite vruće.
