Recept za pire i mrkvu sa mandarinama i тимьяном. 
Time: — Сложность:lagani recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika repa ili 3 male
- 500 grama mrkve, oguliti
- 1/2 grude timijana
- Maslinovo ulje
- 2 mandarine
- 50 grama putera
Recepti sa sličnim sastojcima: repa od šargarepe, šargarepa, timijan, mandarine
Priprema recepta:
- Luk i mrkvu narežite na jednake kriške i prepolovite velika gulašica. Dodajte prstohvat soli i nalijte vodom. Polako dovesti do vrenja, smanjiti vatru i pirjati 12 minuta dok ne omekša povrće.
- Povrće bacajte u štapić i ostavite da se malo osuši. Pržite timijan na maslinovom ulju u istoj posudi dok mrvica. Vratite povrće u lončić, sklonite sa vatre i iscijedite sok mandarine. Dodajte puter, sol i zgnječite na krupno pire krompir sa kriškama slatkoća – Geserier.
