Pirinač iz španske škampe

Španska riža od škampi – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 511, ukupno masti 13 g., zasićenih masti g., proteina 31 g., ugljikohidrata 67 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: „Foto Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

  • 450 gr oguljene i nasjeckane velike škampe
  • 1,5 tbsp. prerađena bijela riža
  • 1/2 žlice. smrznuti zeleni grašak (odmrznuti)
  • 1 srednje rezana rajčica
  • 1 narezana mala mrkva
  • 1/2 crvene paprike narezane na kockice
  • 3 žlice. l biljno ulje
  • 1 sjeckana glava luka
  • 2 režnja belog luka
  • 1/2 žlice kurkuma
  • Sol i mljeveni crni biber
  • 1 kašika. l nasjeckani svježi peršin
  • Začinjeni umak za serviranje (neobavezno)

Recepti s sličnim sastojcima: škampi, riža, grašak, luk luk, češnjak, paradajz, mrkva, slatka paprika, kurkuma, peršun

Priprema recepta:

  1. U velikoj posudi za prženje iznad srednje jake toplote biljno ulje. Stavite luk, češnjak, kurkumu i pržite dok lagana mekoća luka, oko 3 min. Dodajte paradajz mrkvu, papriku i kuhajte, povremeno miješajući, dok mekoća, oko 5 minuta Pospite 3/4 kašike soka. sol i biber na ukus.
  2. Posložite kozice i kuhajte, povremeno miješajući dok su nemoj početi ružičasto, otprilike minut. Dodajte rižu, 2 kašike. voda, 1/2 kašike. l peršun i dokuhajte do vrenja. Smanjite vatru na umjereno slab, pokrijte tepsiju i kuhajte sa slabom kuhajte dok mekan pirinač, 15-20 minuta Uklonite sa vatre, posolite zelenog graška i preostalih 1/2 kašike žlice. l peršun. Pokrijte i dajte stajati 5 minuta. Rižu promiješajte vilicom sa graškom i peršunom. So i biber. Poslužite s začinjenim sosom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: