Pirinač s prženim jajetom i povrćem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 480, ukupne masnoće 3 g., zasićenih masti g., proteina 25 g., ugljikohidrata 63 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
In ремя: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 225 gr. brokoli
- 2 žlice. l biljno ulje
- 170 gr gljive shiitake, isečene na kriške
- 1 mala gomila zelenog luka, sjeckani
- 1 kašika. (oko 170 gr.) smrznuta edamame soja bez oguliti, odmrznuti
- 1 limenka (225 gr.) Sjeckani kesten vodeni kesten, ocijedite tečnost i isperite
- 1 kašika. grahove klice
- 1 kašika. (oko 85 gr.) grašak, narežite krajeve i prereži na pola
- 1/4 Art. slani umak teriyaki
- 1 kašika. l sos sriracha, plus malo posluživanja
- 3 žlice. kuvana smeđa riža
- 4 velika jaja
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, smeđi pirinač, kupus brokoli, gljive shiitake, pasulj edamame, vodeni kesten, grašak šećer u mahunama, terijaki sos, sriracha umak, zeleni luk
Priprema recepta:
- U veliku posudu stavite brokoli mikrovalne pećnice. Dodajte 2 kašike. l voda, pokriti ljepljivim filmom i mikrovalnom do svijetlo zelene boje, oko 2 minute. Ocijedite i stavite na stranu.
- Zagrejte 1 kašiku. l ulje za kuhanje na velikim vrućinama u velika tava s premazom protiv lijepljenja. Dodajte šampinjone stavite u jedan sloj i kuvajte oko 4 minuta, bez mešanja, sve dok gljive se neće smeđe po ivicama. Umiješajte brokoli. Cook povremeno miješajući dok se brokula ne zagrije, otprilike 2 minute. Dodajte zeleni luk, edamame pasulj, vodeni kesten, klice graha, zeleni grašak, terijaki i sos od sriracha. Nastavite kuhati mešajući dok se sve ne zagreje, otprilike 4 minuta.
- Rasporedite rižu i povrće u posude. Obrišite posudu i prethodno zagrejte preostalih 1 kašika. l biljno ulje na umjerenoj vatra. Umutite jaja i pržite dok se ne zgusne, oko 2 minuta. Вna svaku zdjelu riže i povrća stavite prženo jaje, odozgo dodajte sos sriracha.
