Pirinač sa gljivama i zelenim graškom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДэвидEisenstein Vrijeme: 30 min Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (450 gr.) Zeleni grašak
- 3 žlice. kuvana bijela riža
- 225 gr. svježe gljive svinjetine
- 225 gr. narezane na kockice 0,5 cm šunka
- 2 glavice luka narezane na kockice veličina
- 110 gr. puter
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l šećer
- 2 žlice. l začine soli
- 1 kašika kašike češnjak u prahu
- 1 kašika kašike mononatrijev glutamat (pročitajte o pojačivačima ukusa)
- 1/2 žlice crvena paprika
- 1/2 žlice crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetine, šunka, sol sa začini, biber čili, češnjak u prahu, luk, pirinač, grašak
Priprema recepta:
- U tavi od 4 litre. stavite grašak na topli pirinač i kiseli krastavac iz konzerve. Pokrijte tepsiju tako da ima većine tečnosti grašak natopljen rižom. Nasjeckajte gljive dužine 0,5 cm i šunku i kocke sira. Na jakoj vatri zagrejte posudu prečnika 30 vidi 55 gr. puter. Kad se puter rastopio, stavite gljive u tavi. Ne mešajte i ne ulivajte u roku od 2 minuta
- Nakon vremena izmiješajte gljive, dodajte luk i preostali puter. Nakon još 2 minuta. miješati sadržaj tave, dodajte kockice šunke i maslinovo ulje. Smanjite srednje toplo i kuhati, neprestano mešajući, još minut, dok šunka se neće zagrejati. Izlijte sadržaj tepsije u tepsiju sa pirinča i graška, pa dodajte sve začine. Dobro promiješajte i služiti.
