Pita od limuna i bobica sa medom

U medu-limunu ispecite ukusnu i sočnu pita od limun-bobica glazura. Osim impregnacije za glazuru, u tijesto se dodaje i med. Savršeno odgovara ukusu bobica i citrusa i takođe daje torti izuzetan sočnost, poboljšavajući njenu teksturu kada su insistirali. Zbog toga je bolje da se gotov kolač umota u film i ostavite da se kuha tokom noći i uživajte narednog dana njih do kraja. A kako bi okus torte bio još svjetliji, poslužite se za nadjev je nekoliko vrsta bobica. Savršena je kombinacija malina, hranjive i borovnice Hranjive informacije po obroku: (12 ukupno) Kalorije 244, ukupna masnoća 8 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 4 g. Ugljikohidrati 42 npr. vlakno, g. holesterol, natrijum mg, šećer g.

Autor recepta je Shauna Sever, pekarka slastičarke, kulinarski pisac

Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Pita od limunskih bobica

• 2. i 1/4 čl. (300 gr.) Brašno
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 0,5 tsp soli
• 1/4 žlice soda
• 3 velika jaja odvojite belanca od žumanaca
• 3/4 Art. (250 gr.) Narančin cvijet ili med od djeteline
• 2/3 Art. (170 gr.) Jabukov umak bez šećera
• 1/3 Art. (90 gr.) Povrće, ulja uljane repice ili ulja sjeme grožđa
• 1 kašika. l (15 ml.) Svježe cijeđeni sok od limuna
• 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
• 1,5 tsp sitno naribana limunova korica
• 1,5 tbsp. (200 gr. Smrznute maline, borovnice, kupine ili njihove smeše

Med od limuna od limuna

• 2 žlice. l (45 gr.) Dušo
• 2 žlice. l (30 ml.) Svježe cijeđeni sok od limuna

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, jaja, med, jabučni umak, ekstrakt vanilije, limun, maline, borovnice, kupine

Priprema recepta:

1. Pita:

   Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 175 ° C. Pospite kvadratni oblik veličine 20 cm raspršite, a zatim oblik obložite trakom pergamentnog papira širom 20 cm, ostavljajući nekoliko centimetara papira da visi sa dva suprotne strane forme.

2. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i soda. U drugoj posudi srednje veličine tukli ručnim mikserom bjelanjka do jakih vrhova.
3. U zasebnoj posudi umutite žumanjke, med, sok od jabuke, puter, limunov sok, ekstrakt vanilije i limun užitak Ulijte tečne sastojke u smešu od brašna i lagano zamijesiti tijesto. U tijesto dodajte oko trećine tučenog bjelanjka. i izmešati. Zatim dodajte preostale tučene veverice i lagano intervenirati tako da ne ostanu vidljivi ugrušci jajeta.
4. Izvadite bobice iz zamrzivača. Polovite testo u pripremljen kalup i glatku površinu. Razvaljajte testo napola smrznute bobice. Ulijte i poravnajte preostalo testo, a zatim ga pospite preostalim bobicama. Pecite do zlatne boje boje dok ne izađe čačkalica umetnuta u sredinu torte nekoliko vlažnih mrvica, 50-55 minuta.
5. Ohladite 10 minuta u obliku tako što ga stavite roštilj.

6. Frosting:

   U maloj posudi pomiješajte med sa limunovim sokom.

7. Topli kolač polako glazurajte, dopuštajući da se natapa, pre nego što dodate još. Tortu u potpunosti ohladiti, a zatim nasjeckati i poslužiti.
   

   Napomena

   Ovaj će kolač sljedećeg dana postati još ukusniji; zamotati čvrsto u plastičnu ambalažu i ostavite preko noći.