Pita sa mesom za cijelu porodicu: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 256.13kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  256.13kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna i srdačna mesna pita za veliku kompaniju. Nije teško napraviti takvu tortu kod kuće!

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• brašno – 3,5-4 šolje
• mlijeko – 1 šolja
• puter – 50 gr
• pileće jaje – 1 celo jaje + 1 žumance
• kvas -2 h l
• šećer – 3 kašike
• sol – 1 žličica
• mljevena govedina – 1 kg
• luk – 1 kom
• beli luk – 1 češanj
• soli
• biber po ukusu
• susam preliv

2 ч2 ч 256.13

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ja dodam šećer, kvas u toplo mleko, izmešam i ostavim na 15 minuta.
2. Brašno prosijte u posudu, u sredini napravite udubljenje, pošaljite ovdje maslac, sol i jaje.
3. Pomiješajte i počnite polako dodavati mlijeko s kvascem, zamijesiti tijesto.
4. Gotovo tijesto prekrivam peškirom i ostavim ga 1 sat na toplom lokaciju.
5. U međuvremenu sitno nasjeckajte luk i pržite ga biljnog ulja, zatim dodajte mleveno meso i sve zajedno pržite.
6. Kad je meso mekano, dodajte kiselo vrhnje, češanj češnjaka, prošao kroz prešu, sol (malo manje od 1 kašike kašike) i dobro prstohvat bibera.
7. Pomešajte i lešine bez poklopca do skoro potpunog isparavanja tečnosti.
8. Ostavite cool nadjev.
9. Tijesto podijelim na dva nejednaka dijela.
10. Delimično razvaljam veći dio prema veličini obrasca.
11. Testo prebacim u oblik namazan biljnim uljem i napravim strane.
12. U testu ravnomjerno rasporedite punjenje i pokrijte ga sekundom razvaljajte polovinu tijesta, zakačite ivice.
13. Nožem napravim rupu na sredini pite, namažem je gornjim dijelom žumanca, pospite sjemenkama sezama, pokrijte peškirom i ostavite nekoliko minuta 15 na toplom mestu.
14. Kad se tijesto diglo stavim posudu za tortu u prethodno zagrijanu Pećnicu na 230ºC i pecite oko 15 minuta.

Ključne riječi:

• govedina
• pita
• mleveno meso