Malo je vjerovatno da možete odoljeti ukusnoj hrskavoj kore pite, prženi. Skuhajte ih sa mirisnim slatkim punjenjem lagano kisele jabuke zapečene u začinima voćna aroma i okus još bogatiji ukusni: đumbir, muškatni oraščić i cimet. Umjesto friteze, možete koristiti posudu sa pola ulja i obavezno je izložite gotove pite na papirnate ručnike tako da višak masnoće isuši, a ne prekinuo njihov zadivljujući ukus. Takve torte možete ponijeti sa sobom. u šetnju ili na posao, peći se i praznicima i radnim danom. Oni su всегда актуальны и им всегда рады. 
Time: 2sat Težina: lako Količina: 18 pita u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Testo od peciva
- 2,5 tbsp. premium brašno + opcionalno za prah
- 2 kašike kašike šećer
- 0,5 tsp soli
- 1/4 Art. margarin, ohlađen i nasjeckan
- 165 gr. narezan na kockice puter
- 4 – 8 žlica. l ledena voda
- 2 kašike kašike jabukovo sirće
Punjenje
- 2 jabuke Breburn, oguljen, nasjeckan i nasjeckan u komade od 1 cm. (otprilike 450 gr.)
- 2 Granny Smith jabuke, oguljene, jezgre i isjeckane na komade 1 cm. (otprilike 450 gr.)
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1/4 Art. šećer
- Nepotpuna 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp soli
- Stup mljevenog đumbira
- Stup mljevenog muškatnog oraščića
- 2 kašike kašike limunov sok
- 1 jaje
- Ulje za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jabuka sirće, limunov sok, jaja, muškatni oraščić, mljeveni đumbir, cimet, jabuke
Priprema recepta:
- Tijesto za pecivo: u peći za preradu hrane umiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte margarin i puter te umutite smjesa je izgledala kao krušne mrvice. Prema 1 tbsp. l u isto vrijeme sipajte ledenu vodu i sirće, pritisnite dugme za puls i sve izmiješajte. Stavite testo na veliki komad lepljenog filma i oblikujte veliki disk. Stavite u frižider na najmanje 1 sat.
- Punjenje: u velikoj tavi na umereno jakoj vatri istopite puter, a zatim pržite jabuke, mešajući dok tek će početi da omekšavaju, 3 do 5 minuta. Pospite šećerom i mešati. Dodajte cimet, sol, đumbir i muškatni oraščić i pirjajte, miješajući, dok jabuke djelomično ne počnu propadati (ali većina komada će biti čitava), oko 4 minute. Dodaj limunov sok i sklonite sa šporeta. Punjenje potpuno ohladite oko 30 minuta.
- Na pola duboke tave napunite biljnim uljem i zagrijati na 185 ° C. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u sloj debljine 0,3 cm krugove promjera 12 cm Po potrebi skupljajte tijesto i opet otkotrljati.
- U maloj posudi pobijte jaje sa 1 kašiku. l voda. Put oko 1 tbsp. l sa klizom jabučnog punjenja u sredini svakog kruga. Rubove premažite jajetom smešom i tijesto preklopite u polukrug. Iscijedite vazduh i rubove zabrtvite vilicom. Na isti način saberite sve torte. s preostalim nadjevom.
- U vruće ulje stavite 4-6 pite i pržite dok ne poprime zlatnu boju boja, okrećući se po potrebi, oko 5 minuta. Prebaci na papirne ručnike. Torte poslužite tople ili Savjeti za čuvanje Ne prženi pita se može zamrzavati do 6 mjeseci. Smrznute torte pržite oko 8 minuta. Možete je čuvati i prije prženja kolači u hladnjaku 2 sata.
