Luk pržen u tijestu za pivo postaje nevjerojatan karakterističan poslijeratni okus koji se skladno stapa sa tijesto za začinjavanje montreal odrezaka. Uz to, pivo zajedno sa ohlađenom visoko gaziranom vodom tijesto napunite sa dosta mjehurići i čine koricu nakon prženja vrlo prozračnu i hrskavu. Pržite luk na kolutiće u puno ulja, promatrajući temperaturu, da se ravnomjerno porumene i poslužuju kao prilog pivu. Ili koristite kao prilog ili komponentu raznih sendviča i hamburgera. Podelite sa друзьями: 
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 slatka luka, isjeckana na kolutiće debljine 1 cm.
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1 i 1/4 čl. pirinčano brašno
- 2,5 tsp prašak za pecivo
- 1 kašika. l začine za montreal odrezak *
- 0,33 litara Belgijsko bijelo pivo ohlađeno
- 0,5 tbsp. soda vode ohlađena
- Biljno ulje, za duboke masnoće
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, gazirana voda, lagano pivo, začin za biftek
Priprema recepta:
- U velikom kotlu ili tavi sa umjerenim dnom na dnu preko velike topline 8 cm. biljnog ulja do termometra za prženje u dubokom prženju neće pokazati temperaturu od 185 ° C. u međuvremenu, zagrijte se peći na 95 ° C i stavite žičani stalak na lim za pečenje sa stranama.
- U velikoj posudi pomešajte 1 kašiku. brašno, pirinčano brašno, prašak za pecivo, začin za odrezak i 0,5 kašike kašike. soli. Pomešati pivo i sode i izmešajte homogeno testo. Ostavite da vari 5 minuta tako da se zgusne. Sipajte preostalih 0,5 kašika. pšenično brašno u plitka posuda. Napomena * Da bi se osušio Montreal steak marinadu, samljeti sve u mlincu za kavu sastojci 3 kašike. l sušenog češnjaka 3 kašike. l crni biber 2 žlice. l korijander sjemenke 2 žlice. l Kajenski biber pahuljice 3 kašike. l seme celer 3 kašike. l sjemenke senfa 3 žlice. l sjemenke kopra 2 žlice. l paprika
- Pržite luk na kolutiće u otprilike pet serija. Prvo uvaljajte kolutiće luka u brašno, pa umutite u tijesto za pivo i pustite da višak otpada natrag u posudu. Pržite dok ne poprime zlatnu boju hrskav, periodično okrećući, 3-4 minute.
- Prebacite na žice stalak s prorezom kašikom, solju i držite u toplu pećnicu dok pržite preostale kolutiće.
