Pileća prsa na žaru i salata od rumuna sa rumom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 523, ukupno masti 23 g., zasićenih masti g., proteina 43 g., ugljikohidrata 31 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr file od pilećih prsa, isječen na komade
- 1 1/4 žlice gruba sol i više prema potrebi
- 1/4 Art. maslinovog ulja i još malo za prskanje
- 2 kašike kašike crveno vinsko sirće i malo više za prskanje
- 2 žlice. l sjeckani svježi origano (origano)
- 1 kašika. l sjeckani luk – šalotka ili crveni luk
- 1 kašika kašike sjeckani bijeli luk
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1 glavicu rumene salate, razrežite po dužini na četiri dela
- 1,5 tbsp. drobtine
- 1/4 Art. ribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: pileća prsa, vinski ocat, origano, šalotka, crveni luk, beli luk, pahuljice crvene paprike, rumunska salata, krušne mrvice, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednjoj temperaturi. Namočite 8 drvenih skele u vodi otprilike 15 minuta.
- U međuvremenu, pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, sirće, origano, luk – šalotka, češnjak, pahuljice crvene paprike i 1 1/4 žlice soli u velikoj posudi. Polovine kaputa rimske salate 1 tsp dolijevanje goriva.
- Komadiće piletine stavite u posudu sa preostalim preljevom i izmešati. Dodajte krušne mrvice i protresite. Za sadnju komadi piletine na drvenim nabodavima, sa malom udaljenošću između svakog komada.
- Na rešetku stavite ražnjiće i pržite, ponekad okrećući sve dok spremnost, 8 – 10 minuta. Grill rumenu salatu, i malo pržite sa obe strane, dok se ne pojave tragovi, 1-2 minuta. Prenesite rumunsku salatu sa roštilja na jelo za posluživanje, poškropite maslinovim uljem i vinskim sirćetom; na sol. U blizini stavite pileća prsa, a na vrhu pospite parmezanom. još jedan recept pržene pileće prsa s prstima.
