Prženi knedle sa piletinom – detaljan prijať prípravu. Time: 21 min Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pileće meso od ostatka (pileći recept teriyaki “)
- 3 stabljike zelenog luka preostale nakon kuhanja Teriyaki pileći recept (1 sirova, 2 grilovana)
- 12 okruglih listova tijesta za wontons
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 2 žlice. l voda
- 1/4 Art. soja sos
- 1 kašika. l jabukovo sirće
- 1 kašika kašike šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: wontono tijesto, soja sos, jabukovo sirće, zeleni luk, piletina
Priprema recepta:
- Izrežite piletinu na male komade. Chop 2 pržena na oljuštite stabljike zelenog luka i pomiješajte ih sa sjeckanom piletinom. Izrežite sirovi zeleni luk i ostavite ga za ukras. Put list tijesta na čistu radnu površinu i staviti u sredinu čaja kašika piletine. Umočite prste u vodu i navlažite rubove tijesta. Preklopi razrežite testo na pola i zakačite rubove, praveći 3-4 presavijanja. Ponovite to ista akcija s preostalim sastojcima.
- U velikoj tavi sa neljepljivim premazom zagrijte kanola ulje srednje jake topline. Kad se zagreje, stavite je u jednu sloj wontona. Kuvati dok dno ne porumeni, oko 2-3 min., a zatim dodajte 2 kašike. l soda. Brzo pokriti posudu poklopite i kuhajte dok tijesto ne postane mekano, oko 3 мин.
- U maloj posudi izmiješajte sojin sos, sirće, šećer i 2 kašike. l voda. Mešajte dok se šećer ne otopi.Ostavite knedle posudu za posluživanje, pospite ostatkom nasjeckanog zelenog luka i poslužite sa umakom od dip.