Braili Chili piletina s pasuljom i kukuruzom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 586, ukupne masti 26 g, zasićenih masti 10 g, proteina 49 g, ugljenih hidrata 41 npr. vlakno 10 g., holesterol 151 mg., natrij 857 mg., šećer g. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. isjeckanu piletinu na roštilju
- 2 limenke (450 gr.) Konzervirani bijeli grah (iz jedne limenke) iscedite tečnost i isperite pasulj, u drugoj teglici tečnost ostaviti)
- 1 kašika. ribani sir Monterey ili cheddar
- 1 velika jalapeno paprika (jednu polovinu nasjeckajte, a drugu isjeckati na kriške; uklonite sjeme za manje oštrine)
- 1 limenka (120 g) konzervirane zelene čili paprike, ocijedite usitnjena tečnost
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 režnja belog luka, nasjeckajte
- 1 kašika. smrznuti smrznuti kukuruz
- 1/2 žlice. sjeckani svježi kilantro
- Pavlaka i kukuruzni hljeb, serviran (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, bijeli pasulj, kukuruz, Monterey sir Jack, čili paprika, jalapeno biber, kumin, cilantro, luk luk, beli luk
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk na srednje jakoj vatri, oko 3 minute. Dodaj beli luk, mleveni jalapenos, zelena paprika čilija i kumin, pržite, oko 2 minuta. Dodajte pileće zalihe, piletina i cijeli grah. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite toplotu na umjerena do niska temperatura i pirjati, otprilike 15 minuta.
- Na kraju kuhanja izmiješajte kukuruz, cilantro i pola čaše sira. Po vrhu poslužite i pospite sirom, ukrasite kriške paprike jalapeno. Poslužite sa pavlakom i kukuruzom. sa hlebom.
