Polenta sa bučicama i brusiljskim klicama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 514, ukupna masnoća 21 g., zasićenih masnoća g., proteina 16 g., ugljikohidrata 70 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr Briselski klice, narežite na četvrtine (oko 4) Čl.)
- 450 gr muškatni oraščić bundeva, oguljen i narezan na kockice (oko 3 kašike.)
- 2 žlice. l maslinovog ulja i takođe malo za prskanje
- 2 žlice. mlijeko
- 1 kašika. polenta
- 425 gr pire od bundeve
- 3/4 Art. naribani parmezan (oko 60 gr.), kao i kriške parmezan za posluživanje
- 2 žlice. l puter
- 2 žlice. l iseckana kadulja
Recepti sa sličnim sastojcima: polenta, briselski klice, clary bundeva, parmezan, mleko, kadulja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Promiješajte klice brusa i bundeva sa maslinovim uljem i stavite na lim za pečenje; soli i biber. Ravnomjerno rasporedite povrće. Pecite dok ne skuhate i pojavu smeđe boje, oko 30 minuta
- U međuvremenu, u veliku tavu sipajte 4 kašike. voda i mlijeko, dodajte 1/2 kašike kašike. posolite i dovedite do vrenja. Promiješajte polentu. Ponovo donesite ključ, a zatim smanjite toplinu na minimum. Kuvajte, često mešajući, dok ne postane kremast, oko 6 minuta. Dodajte pire od bundeve. Kuvajte, mešajući, oko 4 minuta.
- Skinite sa vatre i dodajte naribani parmezan, puter i kadulja; sol po ukusu. Servirajte polentu sa pečenim povrćem i Parmezan zalijte maslinovim uljem.
