Poltava borsch sa knedlama

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 173,55kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  173,55kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Raznovrstite svoj stol i skuhajte ukusni domaći borsch heljde knedle. Poltava borscht izrađuje se od mesa peradi i začinite knedlama.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Patka-600 gr.
• 1 repa
• Kupus-200-250 gr.
• 3 krompira
• Salo 50 gr.
• Maslac-25 gr.
• Heljdino brašno-1 kašika.
• 1 jaje
• 1 šargarepa
• 1 peršin
• Luk-2 kom.
• Ocat 6% -1 tbsp. l
• Lovorov list – 2 kom.
• Češnjak-1 glava
• 5 graška bibera
• Pavlaka-100g.
• Paradajz – 3 kom.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U 50 ml. temeljito samljeti kipuću vodu do ujednačenosti 1 kašika. l brašno, ohladiti i pomešati sa jajetom.
2. Ulijte ostatak brašna i gustom konzistencijom gnječite testo pavlaka.
3. Kašikom razvaljajte testo za knedle i potopite u kipuću vodu.
4. Kuhajte dok knedle ne isplivaju na površinu.
5. Iscijedite vodu iz njih, bacite je u drugar.
6. Patku narežite na komade, prelijte hladnom vodom i prokuhajte 1 sat s lovorovim listom i biberom.
7. Sjeckajte kupus.
8. Ogulite i narežite krompir.
9. Krompir prvo umočite u juhu.
10. Nakon 10 minuta dodajte kupus. Na sol. Cook 10 minuta.
11. Peršin i mrkvu naribajte na srednjoj rerni.
12. Narežite luk na sitne kockice.
13. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.
14. Dodajte im mljeveni na krupnoj rerni repe, pržite 7-10 minuta.
15. Rajčicu naribajte i ubacite prženo povrće. Stew 5 minuta. Pečenje začinite sirćetom i rendanim belim lukom.
16. U supu stavite prženo povrće 10 minuta
17. 5-7 minuta prije nego što ste spremni staviti knedle u borsch.

Ključne riječi:

• knedle