Ponzu dip sos – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time: — Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Sok 4 limuna
- 1/3 Art. plus 2 žlice. l rižino sirće
- 1 kašika. tamni sojin umak (shoyu)
- 2 žlice. l tamari sos
- 3 žlice. l Mirina
- 10 gr. katsuobushi (suhe pahuljice od tunjevine bonito)
- Komad džinovske alge (kombu) 5×5 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: limunov sok, rižino sirće, soja sos, mirin (rižino vino), morske alge, tunjevina
Priprema recepta:
- Sjedinite sve sastojke u posudi i ostavite 24 sata preko gaza i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu ili u hladnjaku do 3 mjeseca. Izlaz: 2,5 žlice.
