Porculanski kugel sa kreolskim začinima – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour.Težina: lako Serviranje: 10 U receptima se nalaze odmjereni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket (450 gr.) Porculan (domaća tjestenina)
- 6 tbsp. l pileća mast
- 2 nasjeckane paprike
- 5 nasjeckanih stabljika zelenog luka
- 4 nasjeckane stabljike celera
- 4 režnja belog luka
- 1/2 žlice. nasjeckani peršin
- 2 lagano tučena jaja
- Pinjole (neobvezno)
- 550 ml. pileći juha
- Sol i mljeveni crni biber po ukusu
- 2 kašike kašike Kreolska esencija (pogledajte sastojke ispod)
- 1/4 Art. narezane gljive
Kreolski miks začina:
- 2,5 tbsp. l paprika
- 2 žlice. l soli
- 2 žlice. l češnjak u prahu
- 1 kašika. l crni biber
- 1 kašika. l luk u prahu
- 1 kašika. l kajenska paprika
- 1 kašika. l sušeni listovi origana
- 1 kašika. l sušeni timijan
- Temeljito promiješajte sve sastojke i čuvajte u zaptivena limenka
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, slatka paprika, celer, gljive, zeleni luk, češnjak, jaja, pinjole, paprika, češnjak u prahu, luk u prahu, začin Cajun, mljeveni kajenski biber, origano, timijan, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Stavite u veliku tavu pileće masnoće i pržite na njemu papriku, zeleni luk, celer, češnjak i peršun dok ne omekšaju, oko 6 minuta. Pospite porculan i kuhajte 2-3 minute. Dodajte jaja i kuvajte 2 minuta. Dodajte pileći luk s tučenim jajetom i začinima, pinjolama (ako se koristi), šampinjoni i dobro izmešati. Zakuhajte masna tepsija 3 l. u roku od 30-45 min
