2 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
153,8kcal
- Ocjena
-
Recept
Otkrijte novu paletu ukusa – šlag pržena jaja. Ona je nevjerojatno lagana, kremna, doslovno širi se preko usta kad je pojedete. Kuhanje možete kuhati jednostavno umućena jaja, ali mi ćemo to raditi na portugalskom – sa paradajzom fondue. Jaja se uzimaju u količini od 3 komada po osobi.
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
153,8
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Prvo pripremite punjenje rajčice. Iseci mi paradajz na pola, izvadite tečnost iznutra i isecite je na sitne komade kocke.
- Luk očistimo. Sitno ga iseckati. Češnjak samo češnjak očistite od ljuske, ali ostavite netaknute.
- Na ulju popržite luk, pa dodajte kockice paradajzne kaše i češnja češnjaka. Posolite, popaprite, dodajte malo šećera pa dodajte malo paradajzne paste. Dodajte začine (timijan, ruzmarin i lovorov list). Ugasiti bez poklopca do isparavanja viška vlage, zatim uklonite režnjeve češnjaka i lovorov list.
- Sad pobijena jaja. Za kuhanje joj treba 18 minuta. Razlomite jaja u posudu, posolite, pobijte vilicom.
- U tepsiji rastopite oko 80 g maslaca. Ulijte jaja maslac i kuhajte na vrlo laganoj vatri, neprestano mešajući, da jaja ne izgori na dnu i na zidovima tepsije.
- Sklonite sa šporeta, dodajte preostali puter i promiješajte. Umutite pržena jaja spremna.
- Da biste napravili pržena jaja na portugalskom, izmiješajte naše tučena jaja sa 2/3 kuhanog fonde od rajčice. Ostatak na umućena jaja stavite punjenje od rajčice.
Ključne riječi:
- ulje
- rajčice
- začini
- paradajz fondue
- pržena jaja
- jaja
