Portugalska riba odreska – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 354, ukupno masti 1 5 g., zasićenih masti g., proteina 34 g., ugljikohidrata 17 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. narezan na 5 cm koža
- 1 tanko narezana sitna zelena paprika
- 1 limenka (410 gr.) Narezana rajčica
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 lovorova lista
- 2 kašike kašike paprika (dimljena ili slatka)
- 1 luk nasjeckan na tanke kolutove
- 1 nasjeckani češanj bijelog luka
- 1/4 Art. sjeckani svježi kilantro
- Sol i mljeveni crni biber
- 4 kriške prženog hrskavog hleba
Recepti sa sličnim sastojcima: breskva, paprika, paradajz, lovorov list, paprika, luk, bijeli hljeb, češnjak, cilantro
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri prethodno zagrejati 2 žlice. l maslinovo ulje. Dodajte lovorov list i papriku i kuhati, miješajući, 30 sek. Stavite luk, papriku, paradajz, češnjak i 2 kašike. Ja cilantro, sol i papar. Poklopac i Kuvajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta.
- Dodajte 1 šolju vode i smanjite toplotu na umjereno nisku. Posolite i popaprite ribu, a zatim komade stavite u posudu između povrće. Pokrijte i pirjajte dok riba ne bude spremna, 5-7 minuta. tanjur. Sipajte preostalu kašiku masline ulja i pospite ostatkom 2 kašike. ja cilantro. Poslužite uz sa hlebom.
