Havajska salata od poka napravljena je od svježe sirove tunjevine, koja isjeckati na sitne kockice i pomešati sa nasjeckanim krastavcima iste veličine i zeleni luk. Salata začinjena smjesom soja sos, limunov sok, rižino sirće i sezamovo ulje. Pahuljice crvene paprike dodaju začin i pržene semenke sezama ribu napunite dodatnim orašastim okusom i dajte salati više više privlačan izgled. Poke servirajte dobro ohlađen u zdjelicama mast. Tako će biti prikladno jesti rukama, što je posebno relevantno za prijeme i neformalne zabave друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: Lagane porcije: 10 – 12
Recept:
U zdjeli pomiješajte 0,5 kg. Narezana tunjevina za suši, 1 tbsp. krastavce narezane na kockice i 1/4 žlice. sjeckani zeleni luk. Dodajte 2 kašike. l soja sos, 1 kašika. l tostirano sjeme sezama, 1 kašika kašike. limunov sok, sezamovo ulje i pirinač sirćeta, i 0,5 kašike kašike svakog. pahuljice crvene paprike i grube sol, biber. Poklopite i stavite u hladnjak za 30 minuta. Poslužite zelena salata sa čipsom od korijena u lišću. Recepti s sličnim sastojcima: tuna, zelena salata, zelena salata Boston, krastavci, zeleni luk, soja sos, limunov sok, riža sirćeta, semenke sezama
