Povrća kremasta teleća supa

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 68,62kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  68,62kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Neobična ukusna kremasta juha kuhana kod kuće sa teletinom i povrće.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Teletina-300 gr.
• Cvjetača-100 gr.
• 1 luk
• Rep – 1 kom.
• 1 poriluk
• Peršinov korijen-40 gr.
• Maslac-50 gr.
• Biljno ulje-2 kašike. l
• Brašno-3 žlice. l
• Krema 20% -1 tbsp.
• 1 žumance
• Muškatni oraščić-1 / 3kom.
• So ukus
• Zeleno po ukusu
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni biber – 6 kom.
• Koštani brod – 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 68.62

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte kostni juhu od 2 litre vode, kostiju, lovora list, korijen peršuna i 3 komada crnog papra. Kuhajte juhu 2 sata vrlo tiha vatra, a zatim naprezanje.
2. Uronite meso u juhu 40 minuta prije kraja kuhanja. Posle izvadite kuhano meso i isecite na komade.
3. U vruću juhu umočite nasjeckani krompir i repa. Cook 15 minuta.
4. Kupus isperite i narežite na malene cvastiće. Kuhajte kupus oko 10 minuta
5. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša. U njega naribajte muškatni oraščić i dodajte zdrobljeni u mort biber. Stavite sve u supu.
6. Luk narežite na kolutove i iseckajte na zasebne kolutove. U supu stavite luk. Kuvajte 7 minuta.
7. Brašno pržite na rastopljenom maslacu dok mjehurići i razrijediti s juhom, koja se mora unositi postepeno, tako da ne nastaju grudice.
8. U juhu sipajte brašno. Kuhajte 5-7 minuta.
9. Šlag istucite sa žumancem, sipajte tankom strujom u supu sa neprestano miješajući tako da se krema ravnomjerno rasporedi. Kuhajte dok ne prokuha. Poslužite supu sa začinskim biljem.

Ključne riječi:

• krem juha
• supa