Povrće na žaru postat će još ukusnije i ukusnije ako prethodno ih kiseli nekoliko minuta u mešavini balzamični sirće, maslinovo ulje i začini. Za prženje savršene, narezane tikvice, tikvice, mrkva, korijen celera, krigle crvenog luka. Cook slatko-pikantna glazura iz mirisnog balzamičnog sirćeta, po mogućnosti ostareli, med i smeđi šećer i namažite ga povrće dok pržite, a zatim poslužite prije posluživanja. Platite pažnja koja
Vrijeme kuhanja
različito povrće varira i pržite ih zauzvrat, tako da se svi skupe pokazalo se umjereno meko i sočno. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Težina: srednja porcija: 8-10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. balzamični sirće
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 2 žlice. l dušo
- 0,5 tbsp. balzamični sirće
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l morska sol
- 1 kašika. l mljeveni crni biber
- 1 kašika kašike granulirani češnjak
- 3 mrkve (duljine 22-30 cm), narezane po dužini na trakice 0,5 cm debljine
- 2 korijena celera, isjeckana i narezana debela 0,5 cm
- 3 velika crvena luka, isjeckana na krugove debljine 1 vidi
- 2 tikvice (dužine 18-20 cm) po dužini nasjeckane na trakice 0,5 cm debljine
- 4 krupne tikvice kruknek (10 cm svaka), rezane po dužini trake debljine 0,5 cm.
- Biljno ulje za podmazivanje roštilja
Recepti sa sličnim sastojcima: balzamični sirće, šećer braon, med, zrnca češnjaka, mrkva, korijen celera, luk crvena, tikvice, tikvice
Priprema recepta:
- Na srednje jakoj vatri zagrejte tepsiju srednje veličine, dodajte balzamični sirće, šećer i med. Simmer 15-20 minuta dok smjesa ne ispari pola. Zadržite glazuru unutra toplije.
- U plastičnoj kesi sa zatvaračem od 4 litre. dodati balzamični sirće, maslinovo ulje, morska sol, crni biber i belog luka i izmešati. Zatim dodajte mrkvu, korijen celera i luk, oslobađajte viška zraka. Ostaviti da se marinira 30 minuta. Zatim dodajte tikvice i tikvice i ostavite da se još dinsta na 10 minuta.
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
- Podmažite roštilj. Dodajte luk, mrkvu i korijen celera. Pržite sa obe strane 3-5 minuta, namazanih balzamikom glazura dok se povrće ne porumeni sa obe strane. Prebacite sa žičane police i prekrijte aluminijskom folijom. Stavite tikvice na žaru i tikvice na žaru, premazati glazurom i pržiti 2 minute sa svake strane dok se ne porumeni. Skinite sa roštilja i pre posluživanja.
- Povrće pospite ostatkom glazure i poslužite na toplom jelo.
