Punjeni predjelo od jaja može se servirati na Uskrs u obliku velike mrkva. Tvrdo kuhana jaja i prerežite na pola. Sve žumance ide za pripremu punjenja, a proteini se slažu dalje tanjir za posluživanje u obliku velike mrkve sa vrhovima. Za jaja stojeći u samoj šargarepi pripremite sirni nadev od naranče boje. Ulogu bojila mogu dobro konzervirane paprike pimento, tukli se sa sirom, žumanjcima i drugim sastojaka i ponovo se rasporedili na površinu proteina. I tako šunku za vrhove iseckajte zelenim, umutite sa sirom i s preostalim žumanjcima, svježim peršinom i zelenim lukom. Distribuirati popunjavanje ravnomernog sloja za spajanje svih jaja, i to odmah služiti. Spektakularno predjelo sa zadivljujućim ukusima друзьями: Time: 1 час. 30 min Teškoća: lako Količina: 48 kanapeta Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 velika jaja
- 1 limenka (113 gr.) Konzervirana sjeckana pimento paprika, ispustite tečnost
- 1 kašika. mljeveni ljuti čedar (oko 100 gr.)
- 220 gr krem sir, sobne temperature
- 3/4 Art. majonez
- Vrući umak, po potrebi
- 1 kašika. svježe lišće peršuna
- 0,5 tsp sitno naribana limunova korica
- 4 vlasaca (sitno sjeckani) (oko 0,5 tbsp.)
- Slatka ili dimljena paprika, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, pimento paprike, krem sir, cheddar sir, limunska korica, paprika
Priprema recepta:
- U velikoj posudi na jakoj vatri dovedite vodu da prokuha i pripremite veliku posudu sa ledenom vodom. Pažljivo spustite žutu kašiku jaja u kipućoj vodi i kuhajte 12 minuta. Ocijedite i odmah stavite jaja u ledenu vodu kašikom da ih ohladite, oko 5 minuta.
- Ogulite jaja i prepolovite ih na pola. Uklonite žumance iz 36 polovina proteina i prebaci ih u procesor hrane. Dodaj paprike pimento, cheddar, krema od pola sira, 0,5 kašika kašike. majonez, prstohvat soli i par kapi ljutog sosa. Umutite dok smjesa neće postati homogena i lagana. Posolite i dodajte vruće sos po ukusu. U veliki polietilen stavite nadjev od paprike vrećicu sa zatvaračem i stavite u frižider dok kuvate sekundu nadjev.
- Izvadite žumance sa preostalih 12 polovina proteina i prebacite u oprana zdjela pećnice za hranu. Dodajte peršin, limunovu koricu, zeleni luk, prstohvat soli, preostali krem sir i preostalo 1/4 Art. majonez. Mletite dok smesa ne postane glatka i lako. So ukus. Prebacite nadjev sa zelenilom na drugi velika plastična kesa sa zatvaračem i stavi u frižider, dok polaže belanca.
- Ispred sebe stavite veliku drvenu dasku za rezanje (minimalna veličina 55×40 cm.), jedna od kratkih strana okrenuta tebi. Položite 1 jaje bjelanjka (okrenutog prema gore) dno ploče. Postavite 2 bjelanjka (šiljasto stranu dolje) neposredno iznad prvog proteina, tako da sva tri polovice su dodirnule vrhove, a između jaja mali prostor. Nastavite polagati jaja na takav način da formiraju 8 redova, krećući se naizmenično i naizmenično, usmjeren prema gore i dolje i dodavanjem po 1 jaje u svaki red (ukupno 36 proteinskih polovina). Trebali biste dobiti mrkvu.
- Preostalih 12 jaja snijega rasporedite u 3 odvojene red u gornjem dijelu mrkve (4 polovice po redu). Trebali bi malo udaljeni i nalikuju vrhovima mrkve.
- Izrežite rupu širine 1 cm u jednom kutu vreće od sira i bibera. Ispunite 36 rupa proteina koji se sastoje mrkvu, a zatim preostali nadjev istisnite direktno na bjelanjka. Mala lopa za tijesto uredno rasporedite punjenje tako da jaja budu gotovo potpuno pokrivena.
- Izrežite rupu širine 1 cm u jednom uglu vrećice sa punjenjem od zelje. Napunite 12 rupa proteina koji čine mrkva vrhove, a zatim iscijedite preostali nadjev na sve vjeverice. Mala lopaticom za pecivo, pažljivo rasporedite nadjev tako da gotovo u potpunosti pokriti jaja.
- Vrhom lopatice nacrtajte 4 nazubljene linije na punjenoj paprici i sir za pravljenje brazda na mrkvi. Pospite ovim produbljivanje paprike. Poslužite odmah.