Predjela juha s krutonima od slanine i sira – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 492, ukupno masti 29 g., zasićenih masti g., proteina 23 g., ugljikohidrata 36 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 40min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednji krompir, oguljen i nasjeckan
- 2 srednje jabuke, oguljene i nasjeckane
- 3 žlice. pileći juha
- 3 kriške slanine
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1,5 tbsp. nezaslađeni sok od jabuke
- 250 gr ribani čedar sir
- 2 kriške tostiranog raženog hleba
- 2 kašike kašike senf
- Sjeckani luk za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, jabuke, slanina, sok od jabuke, cheddar sir, crni hljeb, vlasac, senf
Priprema recepta:
- Kuhajte slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok hrskav, 4 do 5 minuta na svaku stranu. Lezite dalje papirni ručnici za uklanjanje viška ulja; daj malo ohladiti, a zatim nasjeckati grubo. Izlijte masnoću, ostavljajući u tavi 2 Čl. l
- Povećajte vatru. Dodajte luk, jabuke i krompir i kuhajte, često miješajući dok jabuke ne postanu meke, oko 8 minuta. Dodajte piletinu, jabučni sok, 3/4 kašike žličice. sol i biber na ukus. Kuhajte dok krompir ne omekša, 10 do 12 minuta. Pomiješajte sa svim ostalim osim 2 kašike. l cheddar up topljenje. Postepeno kašikujte juhu mikserom. Vratite u šerpu, posolite i popaprite.
- Prethodno zagrejte roštilj. Podmažite hljeb senfom i pospite ostatkom 2 kašike. l sir. Roštilj dok dok se sir ne otopi, oko 30 sekundi, a zatim se iseckati na kvadrate 2 cm svaki. Juhu izlijte na tanjire i ukrasite slaninom, lukom, sir s krutonima i puno bibera Pire od jabuka i bundeve. Napomena za pire vruće tečnosti u blenderu prvo ostavite da se ohlade oko 5 minuta, a zatim sipajte u blender, punivši ga samo po pola. Pokrijte jednim otvorenim uglom kako ne bi stvoren je pritisak; pokrijte ovaj kutak kuhinjskim peškirom Ne prskajte i miksajte dok ne postane glatko.
