Luk okruglog kruha isječen na kockice na vrhu i pečen sa razna punjenja – ovo je odlična ideja za užinu za domaće zabave. Punjenje treba biti gusta i viskozna, tako da svi gosti mogao odrezati kocku iz vekne i istovremeno zaroniti u nju. Da biste to učinili, pomiješajte ribanu mocarelu s dimljenom galadom i stavite je pripremljeni kruh, naizmjenično s karameliziranim lukom. Pecite u rerni, a pre serviranja začinite svežim biljem i pržena slanina. Dimljeni okus sira i slanine skladno u kombinaciji s prirodnom slatkoćom karameliziranog luka. Predjelo je neverovatno. Poslužite ga uz pivo ili vino i Vaši gosti će biti oduševljeni. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 okrugla kruh od rustikalnog hljeba teška 0,7 kg., Na primjer, hljeb s kiselim tijestom
- 120 gr. dimljena gouda mljevena
- 120 gr. mocarela mljevena
- 100 gr. slanina (3-4 kriške), narezana na 0,5 vidi
- 3 velika luka, sitno sjeckani (otprilike 8 tbsp.)
- 110 gr. puter, sobne temperature
- 2 kašike kašike sjeckani timijan
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, sir mocarela, sir gouda, timijan, slanina
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
- Zagrijte veliku tavu s poklopcem na srednje jakoj vatri i dodajte slaninu. Pirjajte pržiti dok slanina ne poprimi zlatnu boju boje, oko 9 minuta. Stavite ga na tanjir koristeći prorezanu kašiku. Dodaj u tavi i pržiti, poklopiti, povremeno miješati i struganje ljepljivih komada s dna posude, ako je potrebno, dok luk ne pusti svoje sokove i karamelizira, postaće zlatna i meka, oko 30 minuta. Ako luk počne da gori kako postaje mekan, dodajte 1 kašiku. l vode, isključite vatru i nastavite kuhati.
- U posudi srednje veličine pomešajte puter, timijan, 1 sat. l soli i malo crnog bibera. Umiješajte luk da se maslac rastopi i postala tečna.
- U međuvremenu, velikim nazubljenim nožem odrezao sloj 0,5 cm od donje kore hljeba. Napravite na površini hleba križ seče na svakih 2,5 cm, režući kruh tri četvrtine. Na pripremljenu tepsiju stavite hljeb.
- Kašikom 3/4 luka kašikom stavite na sve preseke. U malom u zdjeli pomiješajte gava i mocarelu, a zatim ih stavite u sve rupice hljeb tri četvrtine sira. Zatim stavite preostalu smešu luka i pospite ostatkom sira odozgo (hleb će se jako napuniti i gužve). Pokrijte hljeb folijom i pecite dok punjenje se neće zagrejati i sir se neće rastopiti, oko 25 minuta. Prebacite u jelo ili dasku za sjeckanje i pospite slaninu po vrhu i peršun. Poslužite odmah.
