Predjelo “Tostones” (jelo sa Antila) – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Camar de los Reyes Vrijeme: 15 min. Težina: Laki dijelovi: 3 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Ulje za prženje
- 3 plantana
- Sol
- Dodatna oprema: Drvena preša za plantani
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, plantan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Plantane prepolovite, oguliti i iseći na kriške 4 cm vrućeg ulja i pržite do zlatno smeđe boje, oko 2-3 minuta. Ne prekrivanje: u sredini bi trebali ostati sirovi. Lagano posolite. Kulinarski savjeti: Spremnost proverite čačkalicom: sredina nasada bi trebala ostaju škrobni i hladni. Ako nemaš štampu, ti možete plantane staviti u posudu za pečenje i zdrobiti prstima. U ovim šalicama sa dubokim prženjem možete poslužiti plodovi mora.
- Stavite pržene plantane u štampu. Trebali bi ispasti unutra u obliku čaše. Stavite plantanske “čašice” u fritezu sa dubokom masnoćom i ponovo pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju i potpuno skuvajte, otprilike 2-3 minuta Stavite na ladicu za papirni ručnik tako da apsorbira se višak masnoće. Sol.
