Prekrivanje borsch-a za zimu
Borsch je jedan od najpopularnijih prvih kurseva u svim postsovjetskim državama prostora, međutim, uz ovo je jedan od najvažnijih raznolika jela, objedinjena jednim pojmom. Precizno dolijevanje goriva jer borscht svakom od njega daje osobnost, omogućavajući vam da se osjećate sva raznolikost ukusa ovog prvog jela.
„Borsch“ zimske pripreme
Čak i gospođa Amerika 2014, koja je stigla u septembru u Sevastopol je cijenio borsch – prvo jelo, što je to karakterističan za mnoge zemlje i toliko raznolik. Popularnost borša lako objasniti činjenicom da ne ograničava let fantazija kuha, a može udovoljiti i malim nestašnim potrebama, koje „vide luk i ne žele šargarepu“. Ispravna limenka od borschta pojačavaju snagu i ublažavaju umor, ali može li se ubrzati pripreme, jer je ponekad vrijeme tako skupo i vrijedno?
Glavni sastojci:
- repa, paprika, mrkva i luk – svaki 1 kg;
- paradajzna pasta – 250 g;
- sol – 2 kašike;
- mljeveni crni biber – 1 kašika;
- suncokretovo ulje – 1 šolja;
- sirće – 13 kašika;
- šećer – 10 kašika.
Način kuhanja
Sva povrća se pere i čisti sa gornjeg sloja. Cvekla i mrkva nariban za izvođenje jela na korejskom. Svaki biber i luk iseckati na 4 dela, nakon čega rezultira podeljeno ravnomerno na četiri dela. Ne brini to Pokazalo se prilično veliko, jer sve će ključati dugo od luka neće ostati ništa. Ako paprika je dovoljno krupna, ovdje možete samljeti.
Pripremite posudu i u nju ulijte pola litra vode. Ne odgajanje prokuhajte razređeni 250 g paste od rajčice. Odmah nakon toga u svi ostali pripremljeni sastojci šalju se u lončić i to su luk i paprika, kao i mrkva i repa.
Smjesa se do vrenja dokuha i pirja na laganoj vatri. u trajanju od 50 minuta. Za to vrijeme, skoro sve će biti na vrijeme prokuhajte, dajući ukusu i boji drugim komponentama. Gotov miks puni se u steriliziranim bankama i traži je noću završava. Nakon potpunog hlađenja može se poslati kao u frižider i podrum.
Veličina valjanih limenki nije bitna, ali ovdje vam treba usredotočite se na jednokratno kuhanje standardnog obroka borsch-a (2-3-4 litara), kao i učestalost upotrebe ovog prvog posuđe.
Napomena: mrkva, poput cvekle, u slučaju izostanka iz kuće sitne ogrebotine, mogu se protrljati na krupnu rernu. Ako je tako prisutni, onda možete preskočiti kombajn ili na rešetki fino rešetke. Posebno treba naglasiti papriku, koja previše tvrda koža je nepoželjna. U slučaju da zavjerenik ispostavilo se da se tada može izvaditi iz dovršenog punjenja goriva ranije valjanja ili prilikom kuvanja borsch-a.
Ukusne ideje
Preporučuje se i kao priprema supe za zimu kharcho supa. I neka vas ugrije hladni zimski dani!
