Prepelice, marinirane u vinu, pečene sa povrće i slanina

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  45 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  98kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusno svečano jelo od kiselih prepelica. Navedeno približno

Vrijeme kuhanja

(sve imaju različite pećnice), može se provjeriti potpuna spremnost mesa, probadajući ga nožem, ističe se od dobro pečenog mesa prozirni sok. Slaninu možete zamijeniti puterom, stavljajući ga u komadiće na povrće.Po istom receptu možete kuhati pileće bataci kod kuće povećanjem vremena pečenja dva puta.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g prepelica
• 700 g krompira
• 400 g brokolija
• 150 g mrkve
• 150 g luka
• 200 g slanine (sirovo dimljeno)
• 5-6 grančica timijana
• sol i biber
• 300 ml vina
• 2 žlice sirće 6–9%
• 3 grančice timijana (ili 1 kašika osušenog timijan)

45 мин45 мин 98

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za marinadu u posudi pomiješajte vino, sirće, timijan (lišće), so.
2. Prepelice stavite u marinadu, narežite duž dojki i izvadite frižider na nekoliko sati.
3. Stavite krompir i mrkvu u kriške u posudu, brokoli (ne smrzava), kriške slanine, luk, sjeckani pola prstena, malo soli, biber.
4. Pripremljeno povrće sa slaninom ulja za pečenje (sa približnim dimenzijama) 20 × 30cm), položite na vrhove grančica timijana (ili osušite ekvivalent).
5. Stavite kiseli prepelice na povrće. Uklonite obrazac u peći petnaestak minuta na 180 stepeni.
6. Zatim izvadite obrazac, pažljivo namažite pticu povrćem ulja, vratite u rernu na još petnaestak minuta.
7. Gotova prepelica poslužena sa svježim povrćem i zelenom salatom.

Ključne riječi:

• drugo
• peradarsko meso