Špargla daje sjajan proljetni izgled i ukus ovoj paste Primavera kukuruzne sjemenke, korjena komora i mirisni peršun i Tarhuna ga savršeno nadopunjuje. Povrće se lagano prži tepsiju i pomešati sa al dente kuhanom tjesteninom Fusilli (spirale). Maslac, tjestenina i topljeni sokovi pri kuhanju naribani sir oblikuje lagani umak, što je odlično upotpunit će ukus tjestenine i povrća. Servirajte tjesteninu Primavera kao samostalno vegetarijansko jelo ili kao prilog uz plodovi mora, meso ili perad Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 460, ukupna masnoća 1 7 g., Zasićene masti npr., Proteini 15 g., ugljikohidrati 65 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 35 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr fusilli tjestenina (oko 3,5 tbsp.)
- 1 hrpa tankih šparoga (približno 0,5 kg), nasjeckanih na komade 4 cm svaki
- 2 uši kukuruza, isječeno zrno
- 2 žlice. l maslinovo ulje + dodatak za dah
- 3 češnja belog luka, zgnječenog
- Polovica koromača napola, oguljena i tanka sjeckani
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 3 žlice. l ribani sir Asiago + po želji za serviranje
- 1 kašika. l nasjeckanog svježeg pehtrana
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
Recepti s sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, šparoge, kukuruz, luk od komorača, sir azijago, pehtragon
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte posoljenu vodu. Dodajte pastu i kuhajte kao što je preporučeno na pakovanju do al dente, dodajući šparoge minutu prije nego što bude spremna. Ulijte odvojeno 1,5 tbsp. vodu ispod paste, ostatak ispustite.
- U međuvremenu, isjecite kukuruzne koštice iz ušiju. Potrošiti stražnji dio noža uz kaldrmu stisnuti u zdjelu kukuruzno mlijeko. Trebao bi ispasti oko 2 žlice. l mlijeko.
- U velikoj tavi sa neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte beli luk, komorač, 1/4 kašike kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera; pržiti dok se ne isprži porumeni i ne postane mekan, oko 4 minute. Dodajte kukuruz žitarica i kukuruzno mlijeko i još 1/4 žlice. posolite i skuvajte povremeno mešajući dok kukuruz ne omekša, otprilike 2 minuta.
- Dodajte tjesteninu sa šparogama i 1 kašiku. tečnost u kojoj ona procijedite, i kuhajte, miješajući, oko 1 minut. Skinite sa štednjaka i umiješati peršin, sir, perad i maslac da se premažu pasta krem sos, dodajući po potrebi više vode. Sol i papar po ukusu.
- Rasporedite tjesteninu u tanjire. Po vrhu pospite sir i papar, zalijte maslinovim uljem.
