Prirodne pureće kotlete marinirane u čiliju sa pasuljom crno oko – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 470, ukupna masnoća 1 2 g, zasićene masti npr., proteini 44 g., ugljikohidrati 45 g. vlakna, npr., mg kolesterola, natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Fotografija hrane: Johnny Miller Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodne pureće kotlete (približno 560 gr)
- 1 kašika. gotov smrznuti grah odmrznuti
- 1 kašika. Izraelski kuskus „Ptim“ ili mala tjestenina
- 3/4 Art. cherry rajčicu prerežite na pola
- Zrno 1 kukuruza (ili 3/4 žlice smrznutog) kukuruz)
- 3/4 žlice začin čilijem u prahu ili cajunu
- Sok od limete
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 stabljika celera, sitno sjeckani
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- 2 žlice. l nasjeckani peršin ili bosiljak
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: ćuretina, zrno crnog oraha, kuskusna kaša, cherry rajčica, celer, kukuruz, začin kajun, začin za čili, sok od limete, zeleni luk, peršun, bosiljak
Priprema recepta:
- U srednjoj posudi pomiješajte čili prah i sok limete. Uđite Ovu mješavinu purećeg mesa ostavite da se marinira 10 minuta.
- U srednjoj posudi dovedite vodu da prokuha. Dodajte kuskus i kuhajte dok se ne skuva 8-10 minuta. Ispustite vodu.
- U međuvremenu, u velikoj tavi sa neprimetnim ulju na jakoj temperaturi zagrejte 1 kašiku. l maslinovo ulje. Dodaj kukuruz, pasulj, celer i kuhajte oko 3 minute, dok povrće neće početi da omekšava. Dodajte paradajz, vlasac, peršun, 1/2 kašike soka sol i crni biber po ukusu. Zagrejte smešu 2 minuta i prebaci u veliku zdjelu. U posudu dodajte kuskus zajedno sa 1 kašikom žlice. l maslinovo ulje, sol i biber po ukusu i mešati.
- Obrišite posudu. Dodajte preostalih 1 kašika. l maslina ulja i zagrejte je na umerenoj vatri. Stavite kotlete od puretine i pržite do zlatno smeđe boje 3 minute svaka strana. So i biber. Poslužite s kuskusom do stola.