Recept za prirodne svinjske kotlete bez kosti, marinirana u pavlaci, smeđem šećeru i maslinovom ulju sa dodatak belog luka, lovorovog lišća, biber, ljuto sos i limunova korica, te sok. Meso na žaru sa kukuruzom kobasice naribane maslinovim uljem i solju umotane folija. Prije posluživanja, zrno se odrezuje od ušiju i pomiješa sa limunov sok, maslinovo ulje, peršun i vlasac. Kukuruzno predjelo posluženo s prirodnim mesnim okruglicama. svinjske kotlete korištene u ovom receptu su odlične za roštilj, jer će prisustvo sjemena pomoći sprečite isušivanje mesa. Podelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 4 sata. 45 minuta Poteškoća: srednje obroke: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 6 prirodnih svinjskih kotleta na kosti (debljine 2,5 cm, teža oko 1350 gr.)
- 6 oguljenih ušiju kukuruza
- 1 limun
- 2 žlice. jogurt
- 3 žlice. l svijetlo smeđi šećer
- 4 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Biljno ulje za podmazivanje
- Gruba sol
- 6 zdrobljenih češnjaka češnjaka
- 6 lovorovih lišća
- 2 kašike kašike ljuti sos
- 12 graška crnog bibera
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
- 2 žlice. l sitno sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, kukuruz, vlasac, beli luk, smeđi šećer, ljuti sos, crni biber, lovorov list, peršun, limun
Priprema recepta:
- Pripremite marinadu: pomiješajte u velikoj posudi jogurt, smeđi šećer, 2 kašike. l maslinovo ulje, 3 kašike. l sol, češnjak, lovorov list, ljuti sos i biber. Sa pomoću pilinga uklonite 4 limuna od limuna i dodajte ih u marinadu, iscijedite sok pola limuna. Svinjetina s obje strane nožem probodite nožem na više mjesta. Izložite kotlete u marinadi, preokrenite nekoliko puta. Poklopac i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata (ili preko noći).
- Izvadite svinjske kotlete iz frižidera 30 minuta prije kuvanje. Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Lagano namastite roštilj biljnim uljem. Izvadite meso marinada, ostavite da višak ocijedi i stavite na roštilj. Cover poklopite i kuhajte 7 minuta dok se ne pojave karakteristične tragove. Preokrenite i nastavite kuhati bez pokrivanja još 7 minuta, dok iste se oznake neće pojaviti na drugoj strani.
- U međuvremenu, naribajte kukuruz 1 kašika. l maslinovo ulje i posolite. Svaku foliju zamotajte i stavite na roštilj. Pecite 10 minuta, povremeno prevrćući dok lagano dobiti ugljen.
- Izvadite kotlete s roštilja i ostavite 5 minuta. Kukuruzne kašike odsjeći uši. U posudi pomešajte kukuruz, sok koji je ostatak 1/2 limun preostao 1 kašika. l maslinovo ulje, peršun i luk rezač, izmešati i posoliti. Poslužite kukuruzno predjelo uz prirodne svinjske kotlete.
