Za prženje ovih svinjskih kotleta ljepljiva glazura, pomiješana je sa začinjena slatka konfiguracija crvene paprike i malo zrnasta Dijon senfa, koja dodaje pikantnu glazuru napomena. Glazirana svinjetina je sočna, ukusna i začinjena. Poslužite ga uz američku salatu od suhog kukuruza od limuna pasulj i slatka crvena paprika koje se prže u maslini puter s dodatkom putera za osjetljiviji, poseban Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 470, ukupno masti 26 g., zasićene masti npr., bjelančevine 30 g., ugljikohidrati 31 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijatelji: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodne svinjske kotlete bez kosti, centralni rez (Debljina 2 cm; 110 – 140 gr. Svaki)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l confiture crvene paprike
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika. smrznuti grah lima
- 3 uši kukuruza oguljena
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 1 kašika kašike nasjeckani svježi timijan
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 3 žlice. l sjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska kašika, svinjetina, biber žele, limunski pasulj, slatka paprika, kukuruz, timijan
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom na jakoj temperaturi zagrejte 1 kašiku. l maslinovo ulje. Pospite svinjetinu kotlete s obje strane solju i crnim biberom. Stavite ih unutra posolite i popaprite, okrenuvši ih jednom, dok krpice malo ne porumene smeđe oko 6 minuta.
- Dodajte papriku i gorčicu, pa povećajte toplotu maksimalno. Tost okretanjem svinjetine nekoliko puta dok ne porumeni prekriveno ukusnom glazura i neće se pržiti, još 3-6 minuta, u ovisno o debljini reznica. Maknite sa štednjaka.
- U malu mikrovalnu zdjelu stavite limunov grah, dodajući 2 Čl. l voda; pokriti plastičnom ovojnicom i prokuhati mikrovalna dok ne omekša, oko 5 minuta, a zatim ocijedite vodu. Kukuriku izrezu iz ušiju kukuruza i hodaju oko ušiju glupog stranu noža da im istisne sve kukuruzno mlijeko.
- Zagrijte u drugoj velikoj tavi na srednje jakoj vatri. preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Dodajte pasulj, kukuruz i kukuruzno mlijeko, paprika i timijan, sol i biber. Pržiti, povremeno miješajući, dok povrće ne postane mekano, 6-8 minuta. Umiješajte maslac i 2 kašike. l vode dok puter rastopiće se. Uklonite sa vatre i promiješajte sa 2 kašike. l vlasac.
- Svinjetinu rasporedite po tanjurima i iscijedite sokove iz tave. Poslužite sa sukotašom i pospite preostalim ljuskicama.
