Tanko narezane svinjske kotlete na kosti bukvalno za minutu, a rezultat je srdačan, mesnat, hranjivo jelo, osim vrlo ukusno. Za sezonu kotleti, mješavina začina sa sušenim origanom, timijanom i paprika, a preostalim komadima od pečenja mesa dat će tikvice dodatna aroma. Izaberite meso bez fleka masti i ako hoće kotlete veliki sloj potkožne masti, samo ih prethodno ošišujte Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 252, ukupno masti 13 g., zasićenih masti g., bjelančevina 28 g., ugljikohidrata g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za svinjske kotlete:
- 4 mršave svinjske paštete na kosti debljine 1,5 – 2 cm.
- 1 kašika kašike sušenog origana
- 1/2 žlice sušeni timijan
- 1/2 žlice slatka paprika
- 1 kašika kašike gruba sol
- 1/2 žlice mljeveni crni biber
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
Za tikvice od tikvica:
- 2 prepolovite na pola i prepolovite, po 0,5 vidi srednje tikvice tikvice
- 1/4 žlice gruba sol
- 2 žlice. l sitno sjeckani svježi peršin (također prikladno bosiljak, nana ili origano)
- 1 srednje nasjeckana rajčica
- 1 kašika kašike maslinovo ulje
- Sok 1/2 limuna
- 1/4 Art. sitno sjeckani feta sir (otprilike 55 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, tikvice, paradajz, sir feta, limunov sok, origano, timijan, paprika, peršun
Priprema recepta:
- Za pripremu i prženje svinjskih kotleta: U maloj U zdjeli pomiješajte origano, timijan, papriku, sol i biber. Put svinjske kotlete na dasci za rezanje i pospite svaki komad po oba stranice sa mješavinom začina. Na jakoj vatri kuhajte minutu velika tava. Sipajte kanjolovo ulje i kad se pojavi sjajni film, stavite svinjske kotlete. Smanjite vatru na umjereno jak i kuhajte bez pomicanja komada mesa dok ne ne brani dobro, 3-4 min. Okrenite torte i pržite ih s druge strane, sve dok se ne oforme u sredinu malo elastična, još 2-3 minuta. Stavite na tanjir.
- Da napravite tikvice: Stavite tikvice u tavu, sol i pržiti, povremeno miješajući, dok ne omekša, 3-4 min Dodajte bilje, a zatim tikvice prebacite u srednju posudu veličina. Dodajte paradajz, maslinovo ulje, limunov sok i posolite njihov feta sir. Na 4 tanjira rasporedite tikvice i poslužite s njima svinjske kotlete.
