Nevjerojatno prilog od prženog zelenog graška s pancetom i luk. Hrskava panceta savršeno se razlikuje od nježnog graška u maslacu i soku od pomorandže i slatka kopriva zadivljujuća slatka citrusna aroma upotpunjena svježinom peršun. Ukusna, bogata prilog savršena je za sve mesna jela, kako za odmor, tako i za dnevnu večeru. друзьями: 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 žlice. svježi zeleni grašak (približno 0,5 kg)
- 110 gr. panceta, narezana na kockice (1 kašika)
- 1 šalot, sjeckani
- 1 kašika kašike sjeckani bijeli luk
- Rendisana korica i sok od 1 naranče
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, panceta, narandža sok, šalotka, peršun
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite pancetu, dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Dodajte šalotke i beli luk, pržite 1 minutu, a dodajte sok od pomorandže.
- Povećajte toplotu na srednju, dodajte grašak i pržite dok spreman oko 3 minuta. Uklonite posudu sa vatre i umiješajte grašak od naranče, peršun i puter. Probajte ukusa, po potrebi posolite. Iako jedva ti moraju dodati puno, kao što panceta daje slanost jela.
