Pomješajte i piletinu, papriku i brokoli – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 351, ukupno masti 13 g., zasićene masti 2 g., bjelančevine 34 g., ugljikohidrati 26 npr. vlakno 6 g., holesterol 66 mg., natrijum 254 mg., šećer g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Vrijeme: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr kockice fileta pilećih prsa
- 2 grozdja brokule, nasjeckan
- 4-5 malih slatkih paprika, isječenih na tanke kolutove
- 1-2 crvene jalapeno, uklonite sjemenke i isjecite na tanke prstenovi
- 1 kašika. l jaja
- 1 kašika. l sake ili suhe šerpe
- 3 žlice. l kukuruzni ili krompirov škrob
- 1/4 Art. sos od ostriga
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 češnja belog luka, nasjeckajte
- 1 kašika. l mleveni oguljeni đumbir
- 1 gomila zelenog luka, isečen na kolutiće
- 1/4 Art. sjeckani bademi ili sjeckani orasi keše
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, brokula, beli luk, korijen đumbira, zeleni luk, čili paprika, jalapenos, paprika slatko, orasi, bademi, indijske kaše, skrob, jaja, sos od kamenica, sherry, sake
Priprema recepta:
- Pomiješajte jaje od bjelanjka, sahe i 1 kašiku u srednjoj posudi. l kukuruzni škrob. Dodajte piletinu i izmešajte. Umešati drugu zdjelu 2 kašike. l kukuruzni škrob, sos od ostriga i pola čaše vode.
- Brokoli kuhajte u kipućoj vodi 1-2 minuta, ocijedite vodom i isperite pod hladnom vodom.
- Na srednje jakoj vatri zagrejati u tavi 1 kašiku. l maslinovo ulje. Dodajte pileće meso i pržite, mešajući, oko 4 minuta. Prebacite u jelo.Povisite temperaturu i dodajte 1 kašika. l maslinovo ulje. Dodajte beli luk, đumbir i pržite na jakoj vatri, neprestano miješajući 30 sekundi. Dodajte zeleni luk i pržite papriku, još 1 min Dodajte piletinu, brokoli i orahe, nastavite pržite još 2 minute.
- Smanjite temperaturu na srednju i dodajte u smjesu za prženje. sos od ostriga. Kuhajte, mešajući dok se ne zgusne, oko 3 minuta
