Najprije stavite šalotku i papriku, pa dodajte šunka, cherry rajčica i kruh – to će biti osnova jela, a zatim vozite nekoliko jaja direktno na vrhu i pecite dok jaja ne postave. Za ovo jelo trebate koristiti tavu otpornu na toplinu, tako da bez problemi u kuvanju i na štednjaku i u rerni.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 469, ukupno masnoća 20 g, zasićenih masti npr. proteini 26 g., ugljikohidrati 43 g. vlakna, npr., holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Vrijeme: 40 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 tankih kriški šunke isječene na komade veličine 2,5 cm.
- 8 jaja kategorije CO
- 1/2 žlice. mlijeko ili vrhnje sa malo masnoće (10-12%)
- Pinči kajenskog bibera
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 sjeckane šalotke
- 2 velike zelene paprike (uklonite sjemenke i nasjeckajte trake od 1,5 cm.)
- 1,5 tbsp. cherry polovine paradajza
- 4 kriške narezane na komade hljeba bez kvasca (oko 2 Čl.)
- 2 žlice. l isjeckani listovi svježeg peršuna, plus još nešto za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šalotka, slatka paprika, cherry rajčica, šunka, bijeli hljeb, mlijeko, pavlaka, peršun
Priprema recepta:
- Postavite žičani nosač u gornju trećinu pećnice i prethodno ga zagrijte 180 ° C. U maloj posudi preliti mleko, kajenski biber, 1/2 sata. l sol i crni biber (na ukus).
- U velikoj tavi otpornoj na toplinu preko umjerene toplote zagrejati maslinovo ulje. Stavite šalot i kuhajte dok mekoća 1-2 minuta Dodajte papriku i pirjajte dok biber neće postati mekan, a luk – zlatni, još 5-6 minuta. Dodaj paradajz, šunka, hleb, peršun i 1/4 kašike. vode i kuhajte dok većina tečnosti se ne upije, otprilike 3 minute. Sol i biber. Ukloniti sa toplote.
- Na dnu posude ili male mjerne čaše napravite u smjesi za kruh nalazi se 8 jednakih udubljenja. Zaviri u svaku rupu u jajetu. Polako sipajte vrhnje (mleko) preko jaja. Pecite okrećući tavu nekoliko puta dok vjeverice ne zgrabe, otprilike 15 minuta Pospite peršinom.
