Tradicionalna italijanska salata od panzanele od paradajza, ustajali hljeb, luk, maslinovo ulje i sirće. Vrlo jednostavno ukusna, svježa i ljetna. Ali salata će začiniti novim ukusom boje, ako dodate specifične sastojke Latinoamerička kuhinja: ljuta čili paprika i kukuruz. Pržiti sastavite ih i dodajte panzaneli. Ako želite da ona bude oštrije, a zatim ne ogulite semenke od bibera. Hljeb za salatu uzeti cijelo zrno i prethodno ga pržiti u pećnici. Njegov će ukus biti nevjerojatan kad se umoči sokovi za salatu s maslinovim uljem i balsamico. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 273, ukupna masnoća 10 g., zasićene masti, bjelančevine 9 g, ugljikohidrati 43 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 120 gr. polnozrni rustični kruh bez kore, na kockice na 2,5 cm (3 kašike)
- 1 kašika. l balzamični sirće
- 4 zrele rajčice, sjeckani, izdvojite i sok skupljati
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 žlice. svježe kukuruzne koštice
- 1 serrano biber, oguljen od stabljike i semenki i sitno iseći sjeckani
- 1 srednji luk, kockice
- 1/4 Art. svježi sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: integralni hljeb, balzamični sirće, paradajz, češnjak, kukuruz, serano biber, luk cilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Položite hleb na lim za pečenje obruč i pržiti u rerni do zlatno smeđe boje, oko 10 minuta. Onda se ohladi.
- U velikoj posudi izmiješajte sirće, 1/4 kašike žličice. sol, paradajz zajedno sa sokom i belim lukom.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte kukuruz i rasporedite po tavi u jednom sloju. Pržiti dok se ne pojave pržena zrna, otprilike 3 minute. Dodajte čili paprike i luk i pržiti, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 2 minuta. Smjesu stavite u posudu sa paradajzom.
- Dodajte hleb u posudu i lagano izmešajte; posolite. Dodajte kilantro i poslužite.
