Pržena povrtna salata s tofuom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 94,92kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  94,92kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna salata od prženog povrća s tofuom lako se priprema kod kuće. Ova vrlo srdačna salata može se poslužiti kao puni obrok. Ovo jelo se može napraviti i sa brynzom, umesto tofua.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• patlidžan – 2 kom.
• Bugarski papar (crveni i žuti) – 2 kom.
• crveni luk – 1 kom.
• rajčica – 3 kom.
• tofu (ili feta sir) – 200 g
• biljno ulje – 100 ml
• beli luk – 2 režnja
• zeleni grašak (mladi ili zeleni grah) – 150 g
• skrob – 1 žličica
• komorač – 1 kašika kašike
• Worcester sos – 1 kašika kašike

30 мин30 мин 94.92

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke.
2. Moju papriku očistite od sjemenki i pregrada. Sjeckani na dugu slamu natopite u hladnoj vodi s ledom. Patlidžan iseckati na duge koštice, posipati solju i ostaviti na miru 2 minuta Nakon pranja tekućom vodom i sušenja.
3. Tofu narežite na velike kocke, uvaljajte u skrob. Višak uklonite skrob.
4. U tavu u wok dodajte ulje i oko toga pržite u njemu tofu 2 minuta. Stavite tofu na papirni ručnik ili ubrus, tako da ona upija višak ulja.
5. Patke patlidžana stavite u wok i stavite na žice. Za toplo dodajte zdrobljeni beli luk i semenke komorača patlidžanu, začinite crvenim lukom (tanko nasečenim) i delom vina sirće.
6. U wok dodajte grah i pržite oko minut.
7. Rajčicu narežite na kriške, a luk na kolutove. Mix luk, paradajz, paprika, pasulj i patlidžan.
8. Stavite salatu na tanjir, prženi tofu na vrhu. Salatu premažite Worcester sosom i poslužite.