Cijeli trupovi prepelice na tanjuru izgledaju vrlo elegantno i svečano, takvo jelo uvijek će postati ukras stola. I tako daju ptici neobičan egzotičan okus, kuhajte je Pre-marinirana prepelica u azijskom stilu u mešavini od bijela sojina pasta miso, sahe, šećer, biljno ulje i zeleni luk. Male prepelice će biti dovoljne za 1 sat, da uživate u čudesnim ukusima ove marinade. Pržite ih nekoliko minuta u rerni u roštilju i uživajte sočno mekano meso prekriveno hrskavom kore. друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. bijela miso soja pasta
- 1/3 Art. zbog
- 3 žlice. l šećer
- 4 perja zelenog luka, samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi, sjeckani
- 1 kašika. l biljno ulje
- 12 poluproizvoda (približno 1 kg)
Recepti sa sličnim sastojcima: miso (soja pasta), sake, šećer, zeleni luk, prepelice
Priprema recepta:
- Pomiješajte miso pastu, sahe, šećer i zeleno u maloj tepsiji luk. Zagrijte na srednje jakoj vatri i kuhajte, miješajući, da provri zadebljanje, oko 5 minuta. Ohladite, pa ulijte smesu u veliku zdjelu i promiješajte u biljnom ulju.
- Prepelice presušite papirnatim ručnicima. Stavite ih u posudu sa smjesom miso-a i mješavine; poklopac i hladnjak u trajanju od 1 sata.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Plitkog oblika za foliju za pečenje. Prekrijte prepelice u jednom sloju. Pecite u rerni, okrećući ako je potrebno oblikujte drugu stranu dok se prepelice ne porumene i pržena, oko 8 minuta sa svake strane.
