Roll s hummusom, prženim tikvicama i svježim povrćem i začinskim biljem korisna alternativa poznatim sendvičima s delikatesima od mesa. Hummus i pinjoli čine je srčanim dodavanjem prženih tikvica ukusa, a sveža paprika, špinat i luk – puno vitamina i neophodnih elementi u tragovima. Uz to se dobija i ova vegetarijanska rolica tako ukusni da ne propustite sendviče. Završi svo povrće u tankom cjelovitom zrnu pita, namazano hummusom, i napravite sebi zdravu užinu. Nutricionistička vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 320, ukupna masnoća 15 g, zasićene masti g., proteini 12 g., Ugljikohidrati 42 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje tikvice tikvice narežite po dužini na komade 0,5 cm debljine
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1/8 žlice soli
- Stup mljevenog crnog bibera
- 1 kašika. brzi hummus
- 4 integralne tortilje od žitarica ili pita (otprilike) 22 cm.)
- 1/4 Art. pečeni pinjoli
- 1 srednja crvena paprika, tanko narezana
- 60 gr špinat
- 0,5 tbsp. crveni luk, narezan na tanke kolutove
- 1/4 Art. lišće metvice
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, tikvice, hummus, pita kruh, pinjoli, slatka paprika, špinat, nana
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj ili grill tavu na srednje jakoj vatri. Mast obje strane kriške tikvica sa maslinovim uljem, solju i biber. Pržite dok ne omekšaju i dobivaju zlatno smeđu boju oko 4 minuta sa svake strane.
- Širite 1/4 žlice. hummus za svaku pita. Pospite 1 kašiku. l pinjole. Po vrhu stavite 3 kriške tikvica, 2 kriške crvena paprika, 0,5 tbsp. špinata, malo luka i 1 kašika. l pepermint. Razvaljajte svaki pita i narežite ga na pola dijagonalno.
