Za svakodnevni jelovnik jeftin, ali ne manje ukusne vrste goveđih odrezaka, poput suknje odreska dobivenih od dijafragma maskara. Da bude ukusna i sočna samo naribajte maslinovim uljem sa solju i crnim biberom i pržite nekoliko minuta sa svake strane. Dovršite večeru od odrezak s istim brzim prilogom od konzerviranog pasulja, zagrejano u tavi sa paradajzom i prženom repom i lukom. Takva ukusna i zdrava prilog bit će odlična alternativa krompira. Trebat će vam oko pola sata da sve pripremite. Izvrsno rješenje za svakodnevne i svečane večere. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 705, ukupna masnoća 45 g., zasićene masti, proteini 41 g, ugljeni hidrati 33 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednji crveni luk, narezan na kolutove
- 0,7 kg suhi biftek od ručnika
- 6 tbsp. l maslinovo ulje
- 2 snopa sitne repe, izrezati i isjeći na 4 dijela, ili 3 srednja repa, oguljena i narezana
- 1 limenka (400 gr.) Konzervirani grah “Crno oko”, opran
- 2 paradajz krema, oguljena i nasjeckana kocke
- 2 kašike kašike crno vinsko sirće
- 4 svježa lista bosiljka rastrgana
- 1 kašika. l sjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, govedina, repa repa, crni pasulj, šljiva rajčica, vinski ocat, bosiljak, vlasac
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu na jakoj vatri. Pržite luk zvoni na ugljen tragovima od približno 2 minute sa svake strane. Ako je odrezak prevelik i ne stane u tepsiju, isjecite na pola. U posudi pomešajte 3 kašike. l maslinovo ulje, 1 kašika kašike soli i 0,5 kašike kašike crne paprike, pa smjesu utrljajte s mesom. Pržiti odrezak dok se malo ne ugrija, 3-4 minute sa svake strane za lagano pečenje. Leži na dasku za rezanje i daj odmarajte se najmanje 5 minuta.
- U međuvremenu, zagrejte u velikoj tavi preko srednje jake. preostale 3 žlice. l maslinovo ulje. Dodajte repa i pržite dok spreman, oko 8 minuta. Dodajte pasulj i paradajz i zagrejte u roku od 3 minuta. Umiješajte kolutiće luka i sirće i izvadite sa vatra.
- Odrežite biftek duž vlakana na komade dužine 7 cm, zatim nasjeckajte meso tanko nasuprot vlaknima. Pomiješajte bosiljak i luk sa pasulj i poslužite do odrezaka.
