Kriške dimljene svinjetine zapanjujuće prže krumpir ukusa i mirisa zamagljujuće usta, pred kojima će biti teško da se odupru. U pripremi se koriste dimljeni dimljeni proizvodi. prirodne kotlete od jela ili dimljene svinjske šunke. Pored toga pomiješajte svinjetinu u krompiru u tavi i slatku papriku, tikvice, kelj kupusa i kisele ljute paprike do napunite posudu sokom od povrća. Na samom kraju krompira komadići svježeg mozzarelle ili ugrušaka sira čedra ometaju se. Servirajte odmah dok sir nije viskozan i smrznut. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 777, ukupna masnoća 49 g, zasićena masti 15 g., proteini 54 g., ugljikohidrati 31 g., vlakna 6 g., kolesterol 163 mg., Natrij 521 mg., Šećer 0 g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mladi crveni krompir (oko 4 kom.), sjeckani na komade od 1 cm.
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 mala crvena paprika, sjeckana
- 1 mala tikvica, isjeckana na sitne komade
- 3 prirodne dimljene svinjske kotlete bez kosti (debele) oko 1 cm., 200 g. svaki) ili 0,7 kg. dimljeni biftek šunka, isječena na komade od 1 cm.
- 2 kašike kašike čili u prahu
- 6 tbsp. kelj kupusa (otprilike 100 gr.)
- 2 kisele ljute paprike trešnje, oguljene stabljike i sjemenki i sjeckanih + 1 kašika. l može marinada
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 1 kašika. nasjeckani komadići sira od cheddara ili svježe mocarele (otprilike 170 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, slatka paprika, tikvice, svinjska kašika, svinjetina, kupus kelj, sir čedar, sir mocarela, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi s debelim dnom (po mogućnosti lijevano željezo) umjerena vrućina, zagrijavajte 2 žlice. l maslinovo ulje. Dodaj krompir i pržite, često miješajući, dok ne porumeni, 7-8 minuta. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša, 2-3 minute. Smanjite toplinu na srednju. Dodajte preostale 2 kašike. l maslina ulja, paprike i tikvice; mešati i pržiti dok ne omekša, 7-8 minuta.
- U tavu dodajte dimljenu svinjetinu i pospite prahom čili. Pržite, povremeno mešajući, dok se svinjetina ne zagreje, oko 2 minuta. Povećajte toplotu na umereno i pržite dok meso i povrće se neće porumeneti, još 2-3 minuta. Dodajte kupus, trešnje paprike i kiseli luk; mešajte dok ne kupus bledi, otprilike 1 minutu. Dodajte bosiljak i sol. Skini se vatre i umiješajte u sir.
